cucina thailandese – phad thai
dosi per 6 persone
150 g di code di gambero
250 g di petto di pollo
1 cucchiaio di zucchero
2 uova
4 cucchiai di salsa di pesce
2 carote
150 g di germogli di soia
3 scalogni
2 cucchiai di aceto di riso
250 g di tagliatelle o noodles di riso
peperoncino 60 g di cipollotto
40 g di arachidi
3 cucchiai di olio di semi
60 g di cipollotti
1 lime