cucina indiana – fagiolini in salsa con farina di ceci (Phansi kadhi)
dosi per 4 persone
ingredienti per cucina indiana – fagiolini in salsa con farina di ceci
675 g di fagiolini freschi
1 litro di acqua
275 ml di yogurt al naturale
75 g di farina di ceci
1 cucchiaio di ghi o olio vegetale
1 cucchiaino di semi di mostarda nera
1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato
1/4 di cucchiaino
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