Ingredienti: 200g cocco fresco tritato finemente, 2 uova, 160g zucchero, 150g nutella, 90g burro, 50g farina OO, 1/2 bustina lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata con il lievito, incorporarvi la nutella e il cocco, sbattendo bene il tutto. Versare l’impasto in una teglia di 24x17cm