Crumble di pollo e zucchine

Non sarà uno dei piatti più belli che abbia preparato.. ma è veramente gustoso e originale! Crumble di pollo e zucchine.

Ingredienti

Per 2 persone

  • 1 zucchine
  • 250 g di pollo
  • mollica grattugiata
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Procedimento

  • Tagliate le zucchine in verticale a fettine sottili, salatele e lasciatele riposare per 30 min.
  • Mischiate la mollica grattugiata con sale, pepe e prezzemolo tritate.
  • Asciugate per bene le zucchine, posizionatele su una teglia oliata una accanto all’altra. Sovrapponete le fettine di pollo sulle zucchine e coprite con la mollica. Oliate ed infornate in forno ventilato 180° per 20 minuti.

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