Uno degli ingredienti più sottovalutati della cucina italiana è il baccalà. Prodotto dalla salatura del merluzzo, spesso non viene comprato per i lunghi tempi di ammollo e per l’odore sgradevole che lascia in casa… ma si può ovviare a questi inconvenienti comprando il baccalà già ammollato, costa un pochino di più, ma la vostra abitazione…
crostini di baccalà stracciato
Creato da LindaBourne