crema di pistacchio
ingredienti
100g di pistacchi già sbriciolati
60 ml di latte
4 tuorli
120 g di zucchero semolato
35 g di farina bianca tipo 00
15 g di maizena
preparazione
mettete a scaldare il latte in una casseruola e quando sarà ben bollente aggiungete il pistacchio sbriciolato mettete a riposare per 30 minuti
sbattete le uova intere con lo zucchero semolato la farina la