Couscous alle verdure

Oggi avevo proprio bisogno di un piatto fresco e colorato: il Couscous alle verdure !!!

Il forno è andato in letargo da circa un mese causa caldo e umidità e anche un pò di stanchezza. Gli anni scorsi ho sempre continuato ad utilizzarlo anche quando il caldo era terribile perchè adoro impastare e mi piace preparare dolci da colazione per avere sempre un dolce sano da mangiare.

Quest’anno invece qualcosa è cambiato e sono andata un pò in letargo da cucina anche io. Da metà maggio circa ho iniziato a preparare solo piatti veloci e freschi per assecondare la mia voglia di qualcosa di buono con la mia voglia di fare il minimo indispensabile. Anche a voi è capitato?  Vi prego ditemi di si perchè io mi sento terribilmente in colpa anche per questo blog e per i miei 10 follower

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