L’olio di oliva è il cuore della cucina mediterranea, un ingrediente versatile che esalta i sapori di ogni piatto, dalle insalate alle zuppe, dai secondi di carne ai dolci. Ma come riconoscere un buon olio di oliva? Con così tante opzioni sugli scaffali, scegliere un prodotto di qualità può sembrare una sfida. In questo articolo, ti guideremo passo passo attraverso i criteri per identificare un olio extra vergine di oliva di eccellenza, con consigli pratici e sinceri per fare la scelta giusta. Inoltre, analizzeremo l’olio Carli, un marchio storico italiano, per capire come si posiziona nel panorama degli oli di qualità. Preparati a scoprire tutto ciò che c’è da sapere per portare in tavola un olio che faccia la differenza! …