Caserecce con crema di robiola, rucola e mandorle un primo piatto davvero cremoso, pronto in meno di 30 minuti. Facile ed economico.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
350 g caserecce
1 robiola
50 g rucola
40 g mandorle
q.b. sale
Strumenti
Preparazione delle Caserecce con crema di robiola, rucola e mandorle
Inserire nel bicchiere del tritatutto la robiola, la rucola e le mandorle. Azionare il tritatutto fino ad ottenere una crema semi densa.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e scolarla al dente.
Condire con la crema ed eventualmente aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta.
Rifinire con qualche fogliolina di rucola e portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni