CARCIOFI RIPIENI di ROSY

La ricetta originale la trovate qui da “Non solo cucine isolane”
Grazie Rosy!!

Ho eseguito quasi  tutto come prevede la ricetta
i miei cambiamenti…..
il caciocavallo ragusano con quello Silano..
(difficile poterlo trovare a Napoli)
il pane grattugiato con i tarallini  fragrantini di Antonio Fiore
il pepe  macinato con quello in grani

 

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!

DIRE solo BUONIII รจ riduttivo..vi consiglio di provarli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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