La ricetta originale la trovate qui da “Non solo cucine isolane”
Grazie Rosy!!
Ho eseguito quasi tutto come prevede la ricetta
i miei cambiamenti…..
il caciocavallo ragusano con quello Silano..
(difficile poterlo trovare a Napoli)
il pane grattugiato con i tarallini fragrantini di Antonio Fiore
il pepe macinato con quello in grani
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!
DIRE solo BUONIII è riduttivo..vi consiglio di provarli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
