CARAMEL SHORTBREAD

Ingredienti: 500ml latte condensato, 150g farina OO, 120g zucchero di canna, 200g burro, 200g cioccolato fondente tritato, zucchero a veloMettere nel mixer la farina con 100g di burro congelato a cubettini, 50g di zucchero, azionare l’apparecchio fino ad ottenere un composto sabbioso fine; versarlo in una ciotola, unirvi 30ml di acqua e con la punta delle dita impastare in un composto sbriciolato

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