Ingredienti: 1kg capretto a pezzetti, 300g cipolline borettane, 250g arilli di melagrana, 80ml vino bianco, 20ml aceto balsamico, 10g zucchero di canna, 1 rametto di rosmarino, olio, saleMettere in un largo tegame il capretto con il rosmarino, 4 cucchiai di olio e rosolarlo a fiamma bassa 10 minuti, girando la carne da tutti i lati; unirvi le cipolline, coprire e cuocere 5 minuti. Innaffiare con
CAPRETTO in AGRODOLCE con CIPOLLINE e MELAGRANA
Creato da speedy70