Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 grammi di mortadella tagliata spessa e a cubetti
150 grammi di gorgonzola palzola
16 asparagi
Procedimento
Cuocete al dente gli asparagi, scolateli e teneteli da parte.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia quindi dividetelo in per la lunghezza. Disponete all’interno di ognuno, uno strato di gorgonzola, 4 asparagi e un poco di mortadella. Richiudete, quindi spennellate la superficie con uovo e latte sbattuto e infornate a 200 gradi fino a quando la superficie non diventerà ben dorata in superficie.