Tra le varie specie del pescato procidano molto richiesto è il calamaro, e quando si soggiorna a Procida, non si può lasciare l’isola senza aver gustato i calamari alla procidana!Un calamaro ripieno dal gusto intenso ed irresistibile! Una ricetta della tradizione isolana.LEGGETE ANCHECALAMARI ALL’AMALFITANACALAMARI ALLA GRIGLIAPOLPETTE DI CALAMARI
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