Bucatini al salmone con crema di robiola un piatto saporito e molto cremoso, dal profumo di mare.
- Difficoltà Facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- Stagionalità Tutte le stagioni
Ingredienti
350 g bucatini
200 g robiola
150 g salmone affumicato
1 ciuffo erba cipollina
1/2 bicchiere latte
q.b. sale
Preparazione dei Bucatini al salmone con crema di robiola
Sciogliere a fuoco moderato, la robiola con il latte. Aggiungere l’erba cipollina sminuzzata mescolare e far andare un paio di minuti.
Infine unire il salmone affumicato, mescolare e spegnere la fiamma.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e scolarla al dente nel condimento. Mantecare aggiungendo eventualmente un po’ di acqua di cottura della pasta.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni