Questo articolo si legge in 1 minuto – la colonna sonora è: Daniela Andrade – I’m a Creep ( Radiohead cover) ascolta
Ecco un seconda idea per il pranzo della domenica preparata utilizzano del pane raffermo abbinandolo però con il dolce dei fichi verdi, il sapido del formaggio feta, il saporito dello speck altoatesino e il fresco della menta. Insomma una semplice ma generosa bruschetta, semplice e veloce da cucinare che sa accontentare il gusto di tutti. Allora cosa aspetti indossa il grembiule!
Ingredienti per quattro porzioni
- 4 fette di pane raffermo;
- 2 fichi verdi;
- 8 fette di speck altoatesino;
- 60 gr di formaggio greco;
- due cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- foglioline di menta;
- aceto balsamico;
- sale e pepe.
cosa ti serve inoltre
- Placca e carta da forno.
Preparazione
Scalda il forno a 180°. Rivesti la placca con della carta da forno, spennella le fette di pane con dell’olio extravergine d’oliva, poi inforna per circa 10 minuti finché i crostoni di pane non si saranno dorati da entrambi i lati. Quando cotte lascia intiepidire il pane su di un canovaccio.
Lava e priva della buccia i fichi poi tagliali a metà, sbriciola il formaggio feta e infine spezzetta le foglie di menta. Abbiamo già terminato! Disponi la fetta di pane sul piatto di portata, aggiungi due fette di speck, il fico e la feta. Condisci con un pizzico si pepe e qualche goccia di aceto balsamico.
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Qualche informazione sui valori nutritivi
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| 15 minuti | per 100gr 273 Kcal 13% GDA
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carboidrati 8 gr 23% GDA
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grassi 15 gr 22% GDA
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proteine 13 gr 25% GDA
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| valori nutrizionali per porzione circa 100 gr, fonte Ricette Calorie | ||||
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