Biscottini al cocco e gocce di cioccolato senza uovo

Tempo esecuzione:
20 minuti
Ingredienti:
  • 90 gr. farina di cocco
  • qualche cucchiaio di latte di cocco
  • 60 gr. zucchero a velo
  • una manciata di gocce di cioccolato 
Esecuzione:

Accendere il forno a 160°.
In una terrina mettere la farina di cocco, il latte di cocco, le gocce di cioccolato e lo zucchero a velo e incorporare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Creare delle palline grandi come una noce e disponetele su una teglia ricoperta con la carta forno.
Infornate per 10 minuti a 160°.
I dolcetti saranno pronti appena si coloreranno sia sotto che sopra.
Lasciar raffreddare per una mezz’ora prima di servire.

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