“Biscotti morbidi alle mele: ricetta veloce e facile in 5 minuti”
Hai voglia di un dolce semplice, profumato e pronto in pochissimo tempo? Allora sei nel posto giusto! In questa ricetta ti mostro come preparare dei deliziosi biscotti morbidi alle mele in soli 5 minuti, utilizzando pochi e semplici ingredienti.
I biscotti alle mele sono perfetti per la colazione, una merenda genuina o da servire con una tazza di tè. Inoltre, sono una delle ricette ideali per chi cerca dolci facili e veloci da realizzare in casa, anche all’ultimo momento.
Grazie alla presenza delle mele a pezzetti nell’impasto, ogni biscotto rimane morbido e umido al punto giusto, con un irresistibile profumo di limone e burro fuso che sa di casa e semplicità.
Continuando a leggere troverai tutti i passaggi per realizzare questi biscotti alle mele senza bisogno di grandi attrezzature. Un impasto genuino che si lavora in pochi minuti e cuoce in forno per regalarti una dolce coccola in qualsiasi momento della giornata. Per altre ricette di biscotti morbidi:
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni16 pezzi
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparazione dei biscotti morbidi alle mele facili
Ingredienti principali per l’impasto
Per preparare questi biscotti alle mele non servono attrezzature particolari: Versa 1 uovo e un tuorlo in una ciotola capiente, poi aggiungi lo zucchero e sbatti leggermente con una frusta a mano. Non serve montare troppo: basta amalgamare bene.
Aggiunta di aromi e burro fuso
A questo punto, incorpora l’aroma limone ed il burro fuso, mescola il tutto e lascia che l’aroma inizi già a farsi sentire. L’impasto diventa lucido e profumato.
Unire farina e lievito
Ora è il momento degli ingredienti secchi. Aggiungi gradualmente la farina miscelata con il lievito per dolci, mescolando con il cucchiaio fino a ottenere un composto morbido, ma non liquido. La consistenza deve essere facile da lavorare.
Incorporare le mele a pezzetti
Lava e sbuccia due mele, tagliale a cubetti e aggiungile all’impasto. Mescola bene in modo che i pezzetti di mela siano distribuiti uniformemente. Questo passaggio è fondamentale per ottenere biscotti morbidi e umidi dentro.
Formare i biscotti in teglia
Prepara una teglia rivestita di carta forno. Con l’aiuto di due cucchiai, preleva una porzione di impasto e adagiala direttamente sulla teglia, distanziando leggermente ogni biscotto. Non è necessario dare una forma perfetta: in cottura prenderanno una forma rustica e invitante.
Cottura e profumo di casa
Inforna in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 20 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente. I biscotti devono restare morbidi al centro. Una volta sfornati, lasciali intiepidire su una gratella.
Ed ecco pronti i tuoi biscotti morbidi alle mele: profumati, soffici, con un cuore di mela e un sapore genuino che conquista al primo morso.
impasto di frolla pronto
aggiunta di mele a pezzetti
biscotti in teglia pronti per la cottura
I biscotti morbidi alle mele si conservano perfettamente per 2-3 giorni a temperatura ambiente, chiusi in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro.
Le varietà come Golden, Fuji o Pink Lady sono perfette per questa ricetta: tengono bene la cottura e donano una dolcezza naturale all’impasto.
Puoi sostituire Sostituire il burro con margarina vegetale o olio di semi
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi sostituire il burro con olio di semi dal sapore neutro (girasole o arachide). Usane 80 g, L’olio rende l’impasto leggermente più leggero, ma altrettanto morbido.
Posso preparare l’impasto in anticipo?
Meglio di no. Se vuoi anticiparti, puoi preparare gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un’altra, da unire all’ultimo momento.
Dosi variate per
porzioni