Ingredienti: 250g farina integrale, 130g zucchero, 70ml latte, 50ml olio extravergine di oliva, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 20g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 arancia, latteMescolare la farina con lo zucchero e la scorza d’arancia, intridervi l’uovo, l’olio, il latte tiepido con sciolto il lievito e impastare in un composto morbido, un poco appiccicoso; formare una palla, coprire
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