Crema di Liquore al Caffè
Ingredienti:
500 gr di latte intero, 400 gr di zucchero, 50 gr di caffè solubile Nestcaffè, 200 gr di panna liquida da montare, 100/130 gr di alcool 95°.
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti, tranne l’alcool, nel boccale: 15 min. 90°, vel. 3.
Una volta che il composto sarà freddo, aggiungere l’alcol: 30 sec. vel. 4.
Imbottigliare e conservare in frigo.
Servire freddo.