‘A Pizza senza glutine
‘A Pizza è una nuova realtà di cui voglio parlarvi, poiché ha suscitato in me molto interesse. Tempo fa avevo letto di loro, ma ancora non avevano lanciato la linea delle pizze senza glutine.
Oggi sono una vera e propria realtà anche nel settore glutenfree.
Tengo a precisare che non si tratta della solita pizza surgelata! ‘A Pizza viene preparata rispettando la ricetta tradizionale dei pizzaioli napoletani, compresa la cottura nel forno a legna. Lo sappiamo che la pizza è conosciuta in tutto il mondo ed è uno degli alimenti più consumati al mondo. Perché fare il pizzaiolo è un’arte e ora questo antico mestiere è riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità.
La Pizza Patrimonio Unesco!
Per mantenere il sapore inalterato delle pizze appena sfornate (come in pizzeria), il passaggio all’abbattitore criogenico è immediato. La pizza dal forno a legna passa immediatamente alla temperatura di -20 e confezionata sotto vuoto. In questo modo il suo sapore inconfondibile non viene alterato. E si può gustare una VERA pizza comodamente a casa, risvegliando in pochi minuti lo stesso profumo, sapore e fragranza di una pizza servita in pizzeria.
Ribadisco che non si tratta della solita pizza surgelata. Dopo aver provato la pizza di ‘A Pizza, non comprerete mai più altre pizze surgelate. Garantito!
Le pizze senza glutine di ‘A Pizza tra gli ingredienti contengono amido di frumento deglutinato, farina di grano saraceno, amido di mais. Il gusto è lo stesso di una pizza normale. Le pizze senza glutine vengono cotte nel forno a legna. Nessun tipo di contaminazione. Infatti ‘A Pizza ha ottenuto la concessione d’uso del marchio “senza glutine” da parte di AIC.
Le pizze senza glutine ‘A Pizza disponibili sono:
– Pizza Margherita: tradizionale ricetta napoletana, con ingredienti doc, olio extravergine di oliva, pomodoro, basilico e fiordilatte;
– Pizza Bufalina: con il sapore inconfondibile della Mozzarella di bufala;
– Pizza Primavera: una pizza bianca con i pomodorini e provola.
Le ho provate tutte e tre e non saprei dire quale è la mia preferita, sono una migliore dell’altra.
Da campana posso dire che altre pizze surgelate di questa qualità attualmente non esistono!
‘A Pizza si acquista solo online sul loro sito, e viene spedita in tutta Italia. Si possono ordinare solo multipli di 5 prodotti. Arriva direttamente a casa in una confezione speciale, chiamata Frozen Pack, che ne assicura la giusta temperatura per 48 ore. Una volta consegnata, ‘A Pizza si conserva nel freezer di casa ed è pronta in pochi minuti. All’interno della confezione troverete tutte le indicazioni necessarie per la cottura, per ottenere il vero sapore della pizza napoletana appena sfornata.
‘A Pizza è un progetto Made in Italy completamente rivoluzionario.
Io non posso più farne a meno! Provare per credere 