50 ricette light per rimettersi in forma è una raccolta di ricette leggere e gustose, pensata per chi dopo le feste trascorse di recente, vuole rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. Chi mi segue ha già potuto guardare le mie raccolte e ha visto che nelle settimane precedenti si è parlato di menù e ricette per le festività.
Oggi, invece, condivido con voi una raccolta che raccoglierà tanti consensi positivi perché al suo interno ci sono delle ricette leggere e gustose dall’antipasto al dolce, pensate proprio per chi odia mettersi a dieta. Partendo dagli antipasti troverete il polpo alla gallega, un piatto di origine spagnola sfizioso e semplice da preparare e i tramezzini di riso con salmone e melanzane, cotti al forno e gustosissimi.
Andando avanti troverete i primi, dove compaiono le linguine con il pesce spada, le tagliatelle integrali con melanzane e pomodorini e gli spaghetti con salsa di tonno e zenzero. Quest’ultimo piatto è velocissimo da preparare, tanto che vi basteranno 10 minuti per servire il pranzo in tavola. Arriviamo ai secondi e ai contorni, dove troverete un bel po’ di ricette a base di pesce che sicuramente faranno al caso vostro.
Per i secondi troverete il buonissimo tonno al cartoccio, il tonno alla griglia, i filetti di orata cotti in padella e tanti tipi di polpette golosissime e leggerissime. Arriviamo ai burger, dove troverete quelli di cavolfiore, quelli di ceci e quelli di broccoli e ceci con semi di lino. Un’ampia scelta non trovate?
Andando a guardare i contorni troverete il purè di patate dolci e tanti tipi d’insalate che, in alcuni casi, fanno anche da piatto unico perché complete dal punto di vista nutrizionale. Per finire ci sono i dolci! Ebbene sì, anche in un’alimentazione controllata un pezzetto di dolce è concesso. Troverete i biscotti senza uova e burro per la colazione, una cheesecake allo yogurt greco e la famosissima torta all’acqua.
Curiosi di scoprire tutte le altre bontà che ho scelto per voi? Seguitemi!
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