Monthly Archives: agosto 2025

È il momento del livello 2 e, se stai leggendo questo post per la prima volta, questa ricetta fa parte di una serie che chiamo #learningbaking , in cui condivido una ricetta base e la uso per insegnarti a preparare altre cose. Nel livello 1 ho condiviso la ricetta base, una torta al cioccolato umida Continua a leggere..

Flexitariano Senza glutine Vegetariano Gelato ai mirtilli senza gelateria facile e veloce, con solo tre ingredienti. Per un risultato davvero goloso. Gelato al caffè Gelato biscotto Gelato al fior di latte DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di riposo3 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g mirtilli Continua a leggere..

Immaginate un dolce che unisce la cremosità tipica del tiramisù italiano con un tocco di freschezza e leggerezza, perfetto per le calde giornate di primavera o estate. La chef Julie Andrieu ha svelato il suo segreto per un tiramisù alle fragole meno dolce, senza rinunciare al gusto gourmet e alla tradizione. In soli 40 minuti Continua a leggere..

Quando fa caldo non c’è niente di meglio di una bella insalata di pollo per pranzo: veloce da preparare, fresca e nutriente, e poi si può preparare anche il giorno prima per essere mangiata in spiaggia o in piscina! DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaPiastra CucinaItaliana Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml alcool a 95°, 400g zucchero, 300g cocco fresco a cubettini, 150ml latte di cocco (il mio, leggi qui), 850ml acqua, 1 baccello di vanigliaMettere in un capiente vaso di vetro il latte di cocco con il cocco fresco, l’alcool, il baccello di vaniglia a pezzetti, chiuderlo e porre al fresco e al buio Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e a tutte, ci dobbiamo scusare infinitamente, non abbiamo più scritto sono stati mesi impegnativi, Niky con il nuovo lavoro a Dublino, l’ufficio con un cambiamento di personale, io con il corso di sommelier che mi ha impegnato moltissimo, le dichiarazioni, insomma….so che pero’ non abbiamo scuse il BLOG va vissuto e Continua a leggere..

Senza glutine Vegetariano “Gelato cremoso banana e Nutella con 2 ingredienti: ricetta furba senza gelatiera” Cerchi un dessert fresco, goloso e semplicissimo da preparare? ho la ricetta giusta che fa per te: la ricetta del gelato cremoso banana e Nutella, una vera furbata che richiede solo due ingredienti e nessuna gelatiera. Perfetta per l’estate, questa preparazione è ideale Continua a leggere..

Torta rustica con patate e prosciutto cotto, gustosa e veloce da preparare, una torta salata a base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo.Per preparare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia rotonda senza glutine e farcita con fesa di prosciutto cotto, scamorza e patate. Buonissima, croccante e semplicissima da realizzare.Se volete Continua a leggere..

Se c’è un peperoncino che incarna la passione e il calore, è senza dubbio l’Habanero rosso. Questa gemma fiammeggiante, spesso riconoscibile per la sua forma a lanterna e il colore scarlatto intenso, non è solo un ingrediente per gli amanti del piccante, ma un vero e proprio simbolo di forza e vitalità. Originario delle Americhe, Continua a leggere..

Io adoro le crostate, friabili e burrose, mi riportano alle merende dell’infanzia: questa è ripiena di confettura di mele cotogne, frutto antico e prelibato che le nonne o sapientemente trasformavano in dolci prelibati e perfino caramelle. INGREDIENTI Per la pasta frolla: farina 00 300 g burro freddo a cubetti 150 g zucchero a velo 100 Continua a leggere..