Monthly Archives: gennaio 2025

La crescente consapevolezza della celiachia e dell’intolleranza al glutine ha portato all’espansione del mercato degli snack senza glutine. Non più relegati a un angolo oscuro del supermercato, questi prodotti stanno ora occupando uno spazio sempre maggiore sugli scaffali. Ma con così tante opzioni disponibili, può essere difficile sapere quali siano i migliori snack senza glutine Continua a leggere..

Cestini di sfoglia con salsa rosa e gamberetti un idea gustosa, veloce ed originale da servire per il cenone di San Silvestro o il pranzo dell’Epifania. Se in frigo avete un rotolo di pasta sfoglia, della maionese, ketchup e dei gamberetti in salamoia, dovete assolutamente provare questi cestini di sfoglia con salsa rosa, sono buonissimi Continua a leggere..

Merenda biscotti e cioccolato La merenda biscotti e cioccolato è una preparazione semplicissima e velocissima, ti bastano solo due ingredienti per realizzarla. Si tratta di cioccolato sciolto a bagnomaria e disteso su di un foglio di carta forno in una teglia rettangolare, poi si distribuiscono i biscotti preferibilmente Petit appena distanziati l’uno dall’altro. Dopo un Continua a leggere..

La celiachia è una malattia autoimmune che si manifesta con la reazione del sistema immunitario al glutine, una proteina presente in molti cereali. È un problema di salute globale, con un impatto significativo anche nei paesi in via di sviluppo. Anche se i dati sulla prevalenza della celiachia variano notevolmente tra le diverse regioni del Continua a leggere..

Il Kaiserschmarrn, letteralmente frittata dolce dell’Imperatore, è un dolce tipico austriaco. La sua nascita viene direttamente dalle nobili cucine dell’imperatore d’Austria Francesco Giuseppe I. Secondo la tradizione, l’imperatore era ghiotto di questo dolce, il quale era però il fortunato frutto di un errore in cucina. Il cuoco di corte, per cercare di salvare la crêpes Continua a leggere..

Tortino di patate e radicchio Un antipasto semplice, ma saporito adatto per portare a tavola durante le feste di Natale. Un piatto goloso che può essere consumato anche come secondo piatto. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo10 Minuti Tempo di cottura1 Ora 45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Continua a leggere..

Castellammare di Stabia – Yacht Club Marina di Stabia Locandina Food Year “C’è più gusto a chilometro zero”: è questo lo slogan della seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L’Anno dei Sapori comincerà sabato 4 gennaio 2025 alle ore 9.45, in occasione della presentazione dell’iniziativa editoriale alla stampa. L’incontro si terrà allo Yacht Club Marina Continua a leggere..

Eccomi qui di nuovo per proporre ai miei 25 lettori  un dolcetto di facile realizzazione. Qui sotto appare l’attrezzino  con cui l’ho realizzato …..come se non avessi tante scarabattole in casa. Si parte da una classica pasta frolla ( sempre la stessa realizzata con il mio storico robot). Con la parte inferiore si incide e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 150g burro, 100g zucchero, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 120g crema gianduia, 30g arachidi sbucciate e tritate grossolanamente, 1 cucchiaino zucchero di canna, 9 ciliegine candite, zucchero a veloMettere nell’impastatrice il burro freddo a pezzettini con lo zucchero e la vanillina, azionare l’apparecchio per 1 minuto, unirvi con l’apparecchio in Continua a leggere..

Le Festività volgono al termine, ma tante sono le iniziative in programma che faranno brillare ancor di più la nostra splendida Riviera Ligure. Una delle più suggestive è San Valentino…innamorati a Camogli, appuntamento di grande magia e  riscontro. Da trentotto anni, la città di Camogli dedica l’evento alla Festa degli Innamorati, coinvolgendo esercizi commerciali e comparti turistici Continua a leggere..