Monthly Archives: luglio 2024

Mezze maniche del fattore un primo piatto rustico, facile da fare, con zucchine, guanciale e pomodorini ciliegino. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g mezze maniche rigate 200 g guanciale 2 zucchine 300 g pomodorini ciliegino 1 mazzetto basilico 1 peperoncino frescho Continua a leggere..

Nohut Piyazi è un piatto turco, è una insalata di ceci, peperoni rossi, cipolla e spezie.  Il nome “piyaz” deriva dall’antica parola persiana di “pidāz” ad indicare la cipolla, mentre “nohut” sta ad indicare i ceci.  Piyaz in genere è un’insalata con i fagioli, ma in Turchia si può trovare anche con i cecì, per Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pesche a dadini, 300ml latte fresco intero, 100g panna fresca, 100g zucchero, 40g amido di mais, 6 fettine di pesca, 1 uovoVersare in un pentolino il latte con le pesche, portare a bollore, togliere dal fuoco e frullare in un composto liscio ed uniforme. In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con Continua a leggere..

Non bisogna per forza andare al mare per trovare delle belle spiagge dove prendere il sole, fare il bagno e godersi l’estate. La Svizzera, con i suoi numerosi laghi, fiumi e piscine, è il luogo ideale in cui trascorrere delle rinfrescanti vacanze estive. Sono tante i lidi sparsi nei vari cantoni della Confederazione Elvetica, io Continua a leggere..

Dato che capita spesso di aprire la boccetta del nail polish e di constatare che è diventato secco o vischioso, ora ti spiego come recuperare lo smalto indurito o addensatosi troppo per poterlo ancora usare senza sprecarlo inutilmente. Tuttavia, prima di indicarti quali sono i sistemi più efficaci per fluidificarlo e renderlo nuovamente facile da Continua a leggere..

  LE SARDE A BECCAFICO “CATANESI” sono un piatto tipico della parte Orientale della Sicilia. Io le ho mangiate, in occasioni diverse, preparate da amiche, originarie di Catania che mi hanno raccontato la ricetta con affetto e generosità.  Anche questa preparazione riafferma, con forza, che la stessa ricetta viene rielaborata nelle diverse parti della Regione Continua a leggere..

Ingredienti: 4 fette spesse di pane in cassetta al papavero (il mio, leggi qui), 160g polpa di avocado, 130g crescenza, 8 fette di pomodori (130g), 10ml succo di limone, 4 foglie di basilico, origano, olio, sale, pepeTostare su una piastra rovente il pane 1 minuto per lato. Schiacciare la polpa dell’avocado con una forchetta, unirvi Continua a leggere..

Ricetta facile e veloce per preparare dei buonissimi pancake alla banana e farina d’avena senza zucchero e senza glutine. Perfetti per colazione e merenda. Per rendere ancora più golosi questi pancake alla banana e farina d’avena ho aggiunto in alcuni dei mirtilli freschi e altri gocce di cioccolato e serviti con sciroppo d’acero. Troppo buoni Continua a leggere..

                                      Sono giorni caldissimi, c’è poca voglia di mettersi ai fornelli e tanta voglia di cibi freschi, anzi, proprio freddi per combattere la calura estiva. Vi propongo oggi una zuppetta di ortaggi freschi, una variante tutta sciclitana Continua a leggere..

Pomodori con riso alla romana un piatto della tradizione romana da consumarsi freddo. Di solito li preparo la mattina presto, quando la temperatura non è ancora a livelli insopportabili e poi li consumo a pranzo o a cena.