Monthly Archives: marzo 2024

Ingredienti: 1kg patate, 520g biete a dadini, 130g taleggio a dadini, 120g passata di pomodoro, 80g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 uovo, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, noce moscata, olio, salePorre le patate in un tegame, coprirle abbondantemente con acqua fredda, salare, porre sul fuoco e portare a bollore; lessare per 35 Continua a leggere..

  Ho scelto un solo prodotto per la mia rubrica di marzo, nonostante io abbia scoperto diverse cosette ma questo prodotto merita uno spazio tutto suo perché ha dell’enorme potenziale: l’ACIDO LATTICO Non fatevi ingannare dal nome, non ha nulla a che fare con il latte di origine animale, è 100% di origine vegetale. Viene Continua a leggere..

Ti senti spesso guidato da una forza interiore o ispirato da certe qualità degli animali che ammiri? Forse il tuo animale totemico aspettando pazientemente di rivelarsi a te. Nel mondo mistico dell’astrologia, dove le stelle influenzano la nostra personalità, esiste un’affascinante connessione tra i nostri segni zodiacali e i nostri rispettivi spiriti animali. Se sei Continua a leggere..

La Colomba di Pasqua è un dolce lievitato tipico della tradizione italiana, simbolo di pace e rinascita. La sua preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale è una delizia per il palato, con la sua crosta croccante e la mollica morbida e profumata. Di seguito, troverai la ricetta classica della Colomba di Pasqua, Continua a leggere..

Il tortano con ciccioli e pecorino senza sugna è la versione più facilmente digeribile, meno calorica ed altrettanto appetitosa dell’antico pane rustico cicoli e nzogna, nel cui impasto si impiega il grasso ricavato dalla parte surrenale del maiale. Questa ciambella salata di origine irpina, “ cugina ” del casatiello e della quale esiste anche la Continua a leggere..

Ah, primavera! La natura si sta svegliando, le giornate si allungano e il nostro corpo ha bisogno di una sferzata di freschezza dopo l’inverno. Con il rinnovamento della stagione, cosa c’è di meglio che adottare ricette semplici e naturali per sentirsi in armonia con questo ciclo di rinascita? IL oli essenziali rivelarsi favolosi alleati in Continua a leggere..

Oggi sono felicissima di condividere con voi la ricetta del Tortano Napoletano senza glutine, croccante fuori e morbido dentro e ricco di salumi. Perfetto da servire a Pasqua in sostituzione del pane o per un pranzo al sacco. Dopo i Pagnottielli non potevo non provare il Tortano Napoletano senza glutine, bello unto e croccante e Continua a leggere..

Scarpasòt di Correggio (Scarpasòt et Curès) è una sorta di  torta salata-frittata ben cotta, composta di bietole, solo la parte verde, uova, cipolla, aglio, parmigiano, lardo tritato, amalgamato con farina e pangrattato.  Lo scarpazzone di Correggio differisce dell’erbazzone reggiano, in quanto non sono presenti i due involucri di pasta. Sembra che l’origine dello Scarpazzone di Continua a leggere..

Ingredienti: 340g arance bio a pezzetti con la buccia sottile, 240g farina OO, 60g farina integrale, 300g zucchero, 100ml latte, 70ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a veloMettere nel mixer le arance con lo zucchero e azionarlo fino ad ottenere un composto omogeneo; unirvi le uova, il Continua a leggere..

Con la fine di marzo 2024, il cielo astrale dipinge un quadro promettente per alcuni segni zodiacali. È tempo di alzare lo sguardo alle stelle e scoprire chi saranno i prescelti benedetti da fortuna e prosperità. Preparati ad accogliere un flusso di energia positiva favorevole alla realizzazione delle tue aspirazioni. Arbitri del destino, le stelle Continua a leggere..