Monthly Archives: dicembre 2023

Questi particolari conchiglioni ripieni sono tratti dal libro Terrines di Ferrandi Paris. Ferrandi è una scuola di cucina professionale … quella che noi chiameremmo scuola alberghiera. Quando Cook my Books (Alessandra Gennaro) ci ha proposto questo libro, ho subito storto il naso… tendenzialmente odio le terrine! Quelle classiche…le mattonelle solitamente di carne, pressate in uno Continua a leggere..

Driving home for Christmas – Chris Rea In molte situazioni, la mia sopravvivenza organizzativa e mentale è sorretta dal sottile filo delle liste. Sul lavoro, ogni file, ogni pratica ha la sua piccola lista su un foglio a righe giallo post-it appiccicato puntualmente nella pagina interna della cartellina. Punti o numeri per indicare ogni passo da percorrere e Continua a leggere..

Frittata di cavolfiore Un secondo  semplice e allo stesso tempo nutriente, gustoso e velocissimo che può trasformarsi in un finger food da servire come antipasto, aperitivo o in un buffet. La frittata è una ricetta classica a base di uova può arricchita con formaggi, verdure, carni ed anche pasta. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Continua a leggere..

Le frittelle di baccalà costituiscono un secondo piatto o antipasto facile da preparare e molto sfizioso. Le feste natalizie sono ormai imminenti e posso assicurare che con queste frittelle di baccalà conquisterete tutti i vostri ospiti. Le frittelle con baccalà sono un’ottima alternativa al classico baccalà fritto e posso dirvi con estrema certezza che dovrete Continua a leggere..

Ingredienti: 100g cioccolato fondente, 100g farina OO, 100g miele di acacia, 60g uvetta, 50g mandorle sgusciate, 50g gherigli di noci, 40g nocciole sgusciate, cannella in polvere, noce moscataMettere in una padella antiaderente le mandorle con le noci e le nocciole, porre sul fuoco e tostare a fiamma vivace per 2 minuti spadellando; ammollare in abbondante Continua a leggere..

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… challah abbraccio al camembert. Si tratta di un pane che racchiude una fonduta di formaggio super avvolgente e gustosa. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Challah Continua a leggere..

It’s almost time for State of the Word 2023! Join us for this live stream event on December 11th at 10am ET. State of the Word is the annual keynote address delivered by the WordPress project’s co-founder and Automattic CEO, Matt Mullenweg. Every year, the event shares reflections on the project’s progress and the future of open source. Continua a leggere..

It’s almost time for State of the Word 2023! Join us for this live stream event on December 11th at 10am ET. State of the Word is the annual keynote address delivered by the WordPress project’s co-founder and Automattic CEO, Matt Mullenweg. Every year, the event shares reflections on the project’s progress and the future of open source. Continua a leggere..

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