Monthly Archives: settembre 2023

      L’orto offre ancora zucchine e pomodori in abbondanza e, così, ho preparato questo tortino a dir poco succulento; è talmente buono che, penso, lo replicherò spesso anche in inverno, quando queste verdure non sono precisamente di stagione. L’ho realizzato con zucchine fritte, crescenza, parmigiano e un bel sugo di pomodoro, ma voi Continua a leggere..

      L’orto offre ancora zucchine e pomodori in abbondanza e così ho preparato questo tortino a dir poco succulento; è talmente buono che, penso, lo replicherò spesso anche in inverno, quando queste verdure non sono precisamente di stagione. L’ho preparato con zucchine fritte, crescenza, parmigiano e un bel sugo di pomodoro, ma voi Continua a leggere..

  Polpettone in friggitrice ad aria Buongiorno amici del web, la friggitrice ad aria è un ottima alleata in cucina. La cottura è ottimale, crunchy, light e facile.Oggi vi propongo un polpettone facile e veloce, ideale per non sprecare il pane avanzato. Per mantenere la forma in cottura e durante il taglio vi consiglio di Continua a leggere..

Ecco a voi le pizzette dei  Ecco ancora una volta i Pirlones al lavoro: Riccardo, Gere e Giogi hanno preparato delle buonissime pizzette semintegrali con farciture miste che hanno rallegrato la tavola,  Per questa ricetta ho utilizzato la farina multicereali biologica tipo 2 macinata a pietra Molino Grassi. INGREDIENTI (per circa 50 pizzette) Per l’impasto: Continua a leggere..

Sono delle orecchiette fresche condite con un pesto aromatico di basilico, menta, salvia, rosmarino, prezzemolo con l’aggiunta di olive, capperi, pinoli, mandorle e pomodorini freschi. Infine ho aggiunto dei pomodori piccadilly scottati in padella. Ingredienti: 380 g di orecchiette fresche 200 g di pomodorini piccadilly olio extra vergine di oliva sale  pepe nero   provolone Continua a leggere..

Ingredienti: 250g spaghetti trafilati al bronzo, 220g speck affettato e tagliuzzato, 220g polpa di avocado, 200ml panna da cucina, olio, sale, pepeRosolare in una padella antiaderente lo speck per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto, fino a che sarà croccante; frullare l’avocado con la panna, una presa di sale, una generosa macinata di pepe Continua a leggere..

Dopo il successo dello scorso maggio, torna a Milano, domenica 17 settembre, la kermesse dedicata ai cani di piccola taglia: Only for Pet Lovers. Location dell’evento i bellissimi Giardini della Guastalla, uno dei parchi pubblici più antichi ed affascinanti della città, situato in via Francesco Sforza a due passi da piazza Duomo. Organizzato dalla pr milanese Vanessa Continua a leggere..

I ghiaccioli banana cioccolato sono una deliziosi e assolutamente da da gustare per la gioia del palato e per rinfrescarsi quando fa caldo: come farli in casa senza lattosio ed ottenerli lo stesso cremosi e golosi.

Ingredienti: 100g farina OO, 100g zucchero, 40ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 3 grosse prugne gialle, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna, 1 cuchiaino di cacao, cannella in polvereFoderare di cartaforno una tortiera di 20cm di diametro e cospargervi lo zucchero di canna; tagliare le prugne a metà, denocciolarle Continua a leggere..

Gli gnocchi con melanzane e scamorza sono un primo piatto gustoso, semplice da preparare e da profumo intenso di basilico. Per preparare questi buonissimi gnocchi vi basterà tagliare a cubetti una melanzana, friggerla e unirla al sughero di pomodoro. Poi non vi resta che aggiungere gli gnocchi di patate o se preferite gnocchi di ricotta, Continua a leggere..