Monthly Archives: dicembre 2022

La ricetta di sicura riuscita con i consigli per fare facilmente in casa i roccocò napoletani sia duri sia morbidi ed ottenerli come quelli delle pasticcerie partenopee.

Le ‘palline di spinaci’ sono una ricetta che si trova nel libro The book of vegetable cookery di Errol Sherson. Nel libro, la ricetta si intitola Spinach Balls a I’Italienne, ma in Italia, queste palline di spinaci hanno nomi diversi: a Siena vengono chiamate malfatti, a Firenze, gnudi …. oppure, vengono chiamate, più comunemente, gnocchi Continua a leggere..

Il bucellato è un dolce siciliano che si prepara durante le festività natalizie. Il suo ripieno è ricco di frutta secca, miele e fichi ingredienti che, nella tradizione erano presenti nella dispensa di casa. La sua forma tradizionale è a ciambella ma in occasione della masterclass organizzata da Aifb – Associazione italiana foodblogger, “Biscottiamo insieme” Continua a leggere..

Pane all’olio pupazzo di neve un semplicissimo pane all’olio a forma di pupazzo di neve, da portare a tavola durante le festività natalizie. Amo preparare il pane e nel periodo delle feste di natale mi piace stupire le mia famiglia con forme particolari. Pane al burro a forma di Babbo Natale Bastone di Babbo Natale Continua a leggere..

Oggi vi propongo la mia ricetta dei Mostaccioli glutenfree, speziati e golosi. I mostaccioli sono dei dolcetti a forma di rombo tipici della tradizione natalizia partenopea, insieme agli Struffoli e la Pastiera , e tanti altri dolci. Più tardi video sul mio canale YouTube. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Continua a leggere..

I mendiants sono dei piccoli dischi di cioccolato ricoperti di frutta secca. Sono di origine francese  e sono una vera icona delle cioccolaterie o confiserie in Francia ed in Belgio. In francese mendiants si traduce con mendicanti, è proprio l’origine di questi dischi di cioccolato sembra che sia legato agli ordini monastici, come la frutta Continua a leggere..

Ingredienti: 8 medaglioni di merluzzo (800g), 330g carote gialle a listarelle, 180g arilli di melagrana, 200ml latte, 70ml spremuta di melagrana, 2 spicchi di aglio, origano, noce moscata, farina OO, olio, saleAppassire in 4 cucchiai di olio l’aglio schiacciato per 1 minuto, unirvi i medaglioni infarinati e rosolarli 5 minuti per lato; innaffiare con la Continua a leggere..

Ricetta per preparare una buonissima Pizza di scarole senza glutine, gustosa e facilissima da preparare. Perfetta da preparare la Vigilia di Natale. Se vuoi preparare una gustosa Pizza di scarole senza glutine ti consiglio di provare questa ricetta facile e veloce.  RICETTE DA NON PERDERE : Antipasto di Natale: Albero di Pizzette Tante altre ricette Continua a leggere..

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