Monthly Archives: agosto 2020

A blog about medieval food, with recipes to bring the past to life! Fourteenth-century mushroom pasties anyone?

CIAMBELLA AL LATTE DI COCCO, questa ciambella e’ stata pensata e creata per gli intolleranti ai latticini, e’ sofficissima e senza latte e burro, dalla consistenza umida, ottima per la prima colazione e la merenda, una vera delizia provatela! CIAMBELLA AL LATTE DI COCCO INGREDIENTI : N.B. usate un bicchiere per dosare il tutto non Continua a leggere..

Ingredienti: 90 g di olio 1 spicchio di aglio 1 scatola di passata di pomodoro da 450 g 1 scatola di tonno sott’olio o al naturale come preferite prezzemolo tritato q.b. Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e le acciughe e fai 3 min. temp.100° e vel.4. Unire la passata di pomodoro e fare 10 min. Continua a leggere..

    Gli onion rings sono deliziosi anelli di cipolla pastellati e fritti, tipici della cucina americana: possono rappresentare uno sfizioso finger food ideale per accompagnare un aperitivo, un antipasto, o uno snack sfizioso che farà la gioia di tutti, magari accompagnati da salse come ketchup o maionese. Vi lascio la mia semplice ricetta che Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 1 orata di più di 1 Kg 300 g funghi coltivati 1 cipolla 3 patate mezzo bicchiere di latte 1 panino prezzemolo q. b. mezzo bicchiere di panna 4-5 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di brodo sale e pepe q. b. Bisogna calcolare circa 300 g di orata a Continua a leggere..

CIAMBELLA ALLO YOGURT E PESCHE NOCI, una ciambella soffice come una nuvola dosata con 7 vasetti di yogurt e pesche noci, golosissima, con un profumo e gusto intenso di pesche! Un ottimo dolce da offrire per la prima colazione o la merenda , semplice da fare senza dover pesare gli ingredienti nella bilancia! CIAMBELLA ALLO Continua a leggere..

TIRAMISÙ SENZA UOVA ALLA NUTELLA Dolce e cremoso, alla frutta o al caffè, il tiramisù ha sempre una sua vastissima cerchia di fan. Vediamo come si prepara un buonissimo tiramisù senza uova alla Nutella. Ingredienti: 300 g di savoiardi 250 g di mascarpone 250 g di panna da montare (meglio se fresca) 50 g di Continua a leggere..

Insalata di ceci alla greca con feta e cipolla, un piatto unico gustoso che può essere servito anche come contorno. L’insalata di ceci alla greca che vi propongo oggi è stata una vera scoperta per me che mangio legumi solo d’ inverno. E’ davvero buona, fresca, veloce e si può condire in tanti modi.Provate a Continua a leggere..

Oggi vi suggerisco qualche idea molto semplice per arricchire un aperitivo estivo. Io ne faccio spesso anche in vacanza, perché l’aperitivo è una formula piacevole e poco impegnativa per ricevere gli amici. Due settimane fa siamo arrivati alla casa al mare in Sardegna e già la prima sera abbiamo avuto ospite una coppia di amici Continua a leggere..

Il gelato di cassata siciliana o zuccotto, con ricotta, canditi e un morbido pan di Spagna imbevuto di Alchermes: facile da fare, stupirà i vostri ospiti e sarà un successo in tavola. Perfetto anche a Natale, non solo d’estate. The post Zuccotto gelato di cassata siciliana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.