Monthly Archives: gennaio 2016

Siamo nel pieno dell’inverno, i giorni della Merla si avvicinano e con loro il freddo. E’ il momento perfetto per mangiare calde zuppe e gustarsi dolcissimi mandaranci. La frutta e la verdura di Gennaio ci stupisce con colori e sapori eccezionali. Che facciamo? Andiamo al mercato? La Verdura di Gennaio Rapa – Ricca di fibre, Continua a leggere..

Tempo di preparazione: : 60 minuti Tempo di cottura: : 60 minuti Ingredienti (per 6 persone) : Per la pasta: – 80 g di acqua – 80 g di latte intero – 1 pizzico di zucchero – 1 pizzico di sale – 75 g di burro – 90 g di farina – 3 uova Per Continua a leggere..

Vediamo la ricetta di oggi… Tempo di preparazione: : 25 minuti Tempo di cottura: : 120 minuti Ingredienti (per 8 porzioni) : 4 albumi 200 g di zucchero semolato 500 ml panna 400 g di lamponi 40 g di zucchero a velo un melograno mezzo limone Preparazione: Cominciate con la preparazione della meringa: montate gli Continua a leggere..

Penso che tutti noi abbiamo delle immagini ma forse ancor di più dei profumi che ci riportano tanti anni indietro a quando eravamo bambini. E sicuramente questo effetto ce lo fanno, almeno a me tantissimo, alcuni sapori o pietanze che mi portano alla mente immagini lontanissime o anche persone care che non ci sono più, Continua a leggere..

Ingredienti: Dolcedì succo concentrato di mele biologiche Rigoni di Asiago 100 gr di farina 0 100 gr di farina di riso 1 cucchiaio di fecola di patate 2 uova intere 1 limone non trattato 1 bustina di lievito in polvere per dolci 100 ml di latte di riso 50 gr di burro sciolto Procedimento: Accendere Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Plumcake alle ciliege La ricetta Plumcake alle ciliege la trovi su CucinandoMania.

Questa ciambella l’ho preparata qualche settimana fa, avevo una cassetta piena di cachi e volevo utilizzarli in un modo diverso dal solito, ho deciso così di provare una ricetta vista qui . Rispetto alla versione originale ho apportato alcune modifiche: ho usato farina integrale che ha dato colore e sapore; farina di mandorle, perché mi piace sentire Continua a leggere..

Si sa quanto è difficile riuscire a far mangiare ai propri bambini la verdura e la frutta. Eppure la frutta in genere è molto colorata, contengono tante fibre, minerali evitamine, ma convincere i bambini a mangiare più mele, carote, spinaci o qualsiasi altro prodotto dell’orto non è facile. I più piccoli infatti,  preferiscono alimenti dolci e Continua a leggere..

I Biscotti con l'Uvetta al Profumo di Grappa sono dei biscottini morbidi e golosi perfetti per qualsiasi momento della giornata: Facili e veloci da preparare sono così deliziosi che uno tira l'altro, ho preferito limitare le calorie e ho modificato (come faccio sempre) le ricette Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere Continua a leggere..

Siamo in piena stagione per il cavolfiore, qui trovate una ricetta molto semplice per dargli un gusto diverso dal solito: cavolfiore al prezzemolo. Ingredienti: 1 cavolfiore 3 cucchiai di olio EVO 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo sale pepe   Mondate il cavolfiore e dividete i fiori, poi bolliteli in abbondante acqua salata per 8 minuti (in alternativa Continua a leggere..