Mezzo secolo di storia, di produzione e di sviluppo economico, di valorizzazione di una tipicità e di un territorio unico e altamente produttivo com’è quello dell’alto casertano, mantenendo l’artigianalità e la qualità di un tempo pur con l’uso di tecniche moderne: l’importante traguardo è stato festeggiato il 7 aprile scorso dal Caseificio Ponticorvo di Alvignano (Ce) con una grande festa con tantissimi amici e personalità del settore che si è tenuta nella splendida Tenuta Colle Rajano, circondata dal verde lussureggiante dei Monti Trebulani, panorama esaltato dalla tiepida giornata primaverile.
Oggi il caseificio nella sede storica fondata dai nonni Antonino e Giuseppina, è portato avanti da Massimo insieme a sua moglie Brigida ed i figli Giusy, Anna e Antonino, che hanno fatto si che la produzione raggiunga anche il Giappone, la Corea e varie nazioni europee.
Entro un paio d’anni nascerà una nuova struttura per migliorare la qualità della produzione e per adeguare la produzione alle diverse esigenze di mercato.
Ufficio stampa curato da Antonella d’Avanzo.
Caseificio Ponticorvo
+39 082 3865000
Via Miglio, 25 81012 Alvignano (CE)
info@caseificioponticorvosrl.it
https://www.caseificioponticorvo.com/
Tenuta Colle Rajano
via Felcio, 81010 Ruviano (CE)
http://www.tenutacollerajano.it/
Telefono: 3388543541
tenutacollerajano@gmail.com