E’ online e disponibile all’acquisto questo fantastico testo:
101 esercizi per l’esame di Stato
per Istituti Alberghieri – Settore Enogastronomia
Gli autori: Luigi Manzo e Giuseppe A. Ruggi
Cosa contiene?
101 gli esercizi che compongo questo testo.
La parte centrale è composta dalle simulazioni di seconda prova di Enogastronomia, di diverse tipologia A, B e C e sotto forma di problem solving.
Tutte hanno lo scopo di aiutare a comprendere meglio quali sono i nuclei fondamentali della disciplina, quelli che poi saranno evidenziati nella prova scritta.
Vi è anche una densa introduzione al nuovo esame di stato, con alcuni suggerimenti come migliorare l’attenzione, la concentrazione e la memoria. Altri esercizi sono delle immagini di esempio che rappresentano i “materiali” del colloquio orale, per far comprendere come realizzare collegamenti interdisciplinari. Vi è anche una guida alla realizzazione di un elaborato multimediale sull’alternanza scuola lavoro, una serie di cruciverba e crucipuzzle per divertirsi un po’ (e nello stesso tempo ripassare i concetti della disciplina).
Chiude il testo una raccolta di mappe concettuali da scaricare ed usare.
101 esercizi per l’esame di stato
per Istituti Alberghieri – Settore Enogastronomia
è molto più di un semplice libro,
consigliato sia per chi deve affrontare l’Esame di Stato
e prepararsi al meglio,
sia per chi vuole esercitarsi con argomenti attuali e del settore
Perché acquistare questo libro?
Perchè si tratta di un testo studiato, progettato da insegnanti del settore che da anni vivono il mondo della scuola.
Quali sono i capitoli più importanti?
Non è la domanda giusta perchè il libro acquista significato nel suo insieme. Tanti i contenuti, come avrai certamente letto nella presentazione…..
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