In questi giorni l’ho ripetuto più volte, il 14 febbraio oltre San Valentino, è anche il compleanno del mio blog. Già, perché BIANCAVANIGLIA nasceva 3 anni fa, era il 2013 quando pubblicavo il mio primo post. Da quel momento sono stati tanti i weekend passati in cucina a cucinare e preparare set fotografici. Una passione che Continua a leggere..
I dolcetti degli ospiti inattesi sono dei bocconcini semplicissimi, ma golosissimi preparati con soli 2 ingredienti: le mandorle tostate e il cioccolato fondente. Per la loro semplicità, sono anche molto veloci da preparare ed, inoltre, hanno un grossissimo pregio: possono essere conservati a lungo! Ho chiamato così questi dolcetti proprio per questo motivo, perchè possono Continua a leggere..
La tartiflette savoiarda è un piatto che ebbi modo di assaggiare ad Annecy, un’ incantevole cittadina, gioiello della Savoia francese e che mi è rimasto nel cuore a distanza di quasi 20 anni. La cucina della Savoia è molto ricca e gustosa, la classica delle Alpi e di montagna : polenta, fonduta, varie preparazioni a base Continua a leggere..
Cannelloni funghi, cotto e besciamella Una ricetta perfetta per il pranzo domenicale o da servire come primo piatto ai vostri ospiti: ne rimarranno deliziati! Sebbene sembri un piatto piuttosto laborioso, impiegherete meno di mezz’ora per preparare i cannelloni, grazie all’uso delle sfoglie di lasagne all’uovo già pronte, una vera magia! Io ho usato metà confezione Continua a leggere..
Torta al Baileys Una torta morbida, cioccolatosa, farcita con una soffice crema a base di Baileys e mascarpone, decorata con chicchi di caffè; una ricetta facile, veloce, per una torta dal gusto insolito, ideale per stupire gli ospiti con palati esigenti. Ingredienti: 125 gr di farina 120 gr di zucchero 70 ml di latte Continua a leggere..
Saccottini di wurstel Questi Saccottini di würstel rappresentano una valida alternativa quando si invita degli amici a cena o per un aperitivo. Sono una ricetta facilissima e molto economica per saziare i vostri ospiti con qualcosa di sfizioso e che piace a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma Continua a leggere..
Quadrotti rustici Questi quadrotti rustici rappresentano uno sfizioso aperitivo da servire quando si hanno ospiti a cena, una ricetta facile, gustosa ed economica, che piacerà a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma voi, se avete tempo a disposizione, potete realizzarla comodamente a casa vostra con acqua, burro e Continua a leggere..
Girelle al pomodoro Queste girelle sono una ricetta facilissima da fare quando si hanno ospiti a cena e non si sa cosa preparare come aperitivo; una ricetta facile, veloce ed economica ma sfiziosa e ricca di gusto. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 ml di salsa di pomodoro sale, origano Procedimento: Continua a leggere..
Alzi la mano chi non ama le pizzette rustiche di pasta sfoglia: nessuno, lo sapevo! Ai matrimoni, al momento dell’aperitivo, ne divoro così tante da perdere poter persino evitare l’intero pranzo di nozze! Sono la mia rovina!!!! Il loro profumo, la fragranza, sono droga per me! Mi piace realizzarle quando ho degli ospiti a cena, Continua a leggere..
Gelato spagnola Quando ero piccola, mia nonna, tra tutte quelle presenti nel banco freezer del supermercato, comprava solo due vaschette di gelato: quello alla stracciatella e quello alla spagnola! Io, lo ammetto, del gusto spagnola mangiavo prima di tutto le amarene, e poi il gelato! Lo adoravo, era uno dei miei preferiti! Un gelato soffice Continua a leggere..
