Ciao a tutti! Mi chiamo Angela e sono originaria di Napoli…da settembre ho un blog di cucina… e da qualche settimana ho iniziato anche a fare video ricette…
Concorso “In Cucina con Crème fraîche”
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LE ULTIME RICETTE
17feb
17feb
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Mezze penne rigate cremose con zucchine e salmone affumicato
Stamattina mi accorgo che avevo una confezione di salmone affumicato scaduto ieri!!! Aaaah odio ste cose, odio buttare il cibo e così ho cambiato un attimo il menu’ previsto e mi sono inventata una ricettina nuova con quello che avevo… ne è nata una pasta buonissima, fatta fuori in un attimo!!!… L’articolo Mezze penne rigate cremose Continua a leggere..
18feb
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Orange Cake: un dolce facile e light tutto all’arancia
Avevo delle arance da consumare, avevo voglia di un dolce che non mi richiedesse troppo tempo e soprattutto non mi facesse fare troppo peccato visto che sono a dieta… così stavo sfogliando un libricino che mi ha portato mia mamma sulla cucina siciliana e leggo una crostata all’arancia… bene, non… L’articolo Orange Cake: un dolce Continua a leggere..
17feb
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PASTA CON PESTO DI SPINACI E SPECK
Oggi vi lascio una ricetta semplice semplice per preparare un primo piatto fantastico! Questa pasta con pesto di spinaci e speck è gustosissima, cremosa e saporita al punto giusto…un pesto alternativo e più leggero ma davvero da provare! INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr di pasta (io conchiglie) 50 gr di foglie di spinaci fresche Continua a leggere..
17feb
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Biscotti integrali con gocce di cioccolato
Semplici e classici biscotti con farina integrale, zucchero di canna e cioccolato, ottimi anche da tuffare nel latte a colazione. INGREDIENTI: 200 grammi di farina integrale 120 grammi di burro 170 grammi di zucchero di canna 1 uovo 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato 120 grammi di gocce di cioccolato o a scaglie Continua a leggere..
17feb
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Eclair con craquelin al miele, chiantilly al miele d’arancio, pistacchi pralinati e povere di bergamotto
Titolo lunghissimo, da far invidia alla sora Cornali. Ma non ho resistito: dovevo metterci dentro tutto, perché proprio il tutto ha funzionato col mio palato (ebbene sì solo con il mio e quindi se i sapori non convincono prendetevela solo con la sottoscritta!). Ho dovuto, con mia enorme sofferenza, provare e riprovare i diversi abbinamenti Continua a leggere..
17feb
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Pura meraviglia
La neve è costituita da una struttura reticolare di cristalli di varie forme e misure. Le condizioni climatiche, la temperatura dell’aria e l’umidità sono gli elementi che determinano la formazione dei fiocchi che possono essere a stella, a piastra, a prisma o ad ago. Grazie alla elevata capacità di riflesso che queste strutture posseggono, Continua a leggere..
17feb
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Cupcake al tiramisù
I cupcake sono tra quei dolci che ci permettono di sbizzarrirci e dare ampio spazio alla fantasia per realizzarne infinite versioni squisite e coloratissime a seconda dei nostri gusti, delle ricorrenze, della stagione dell’anno in cui ci troviamo. PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 20min Ingredienti Per i 12 cupcake Burro morbido leggermente salato : 180 Continua a leggere..
17feb
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Gnocchi al Ragù: una delizia tutta italiana
Ciao Amici, purtroppo il lavoro non mi permette di aggiornare il blog come vorrei ma appena posso condivido con voi le nostre ricettine :) Quella che vi propongo oggi è un grande classico della cucina italiana ovvero GNOCCHI AL RAGU’: non per vantarci ma sono venuti davvero buoni, anzi ottimi, in pratica i nostri amici Continua a leggere..
17feb
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Perspectives on Going Viral
You wake up one morning, check your phone, and spit out your coffee. You have thousands of likes on Facebook, hundreds of retweets, and an inbox that has exploded. Your little blog — which normally gets a dozen views per day and has an audience of exactly two, your spouse and mother — has been shared Continua a leggere..