Mi fa troppo ridere il marito quando dice: “Aspetta a fare la foto, magari non è buono”. Perché se non è buono, sappilo, non lo mettiamo. Questa è un po’ la filosofia del marito. Non la mia. Io metto tutto, fotografo tutto. E poi, scusa, intanto facciamo la foto, poi assaggiamo e poi valutiamo se Continua a leggere..
Oggi vi propongo una pasta ricca e completa, perfetta come piatto unico e semplicissima da preparare.Mettiamoci ai fornelli!! :) Ingredienti:250 gr di penne rigate150 gr di piselli cotti al vapore1 cipolla80 gr di bresaola1 panetto di stracchinosale, pepe Preparazione:In una padella soffriggiamo la cipolla e quando sarà pronta uniamo i piselli.Lasciamo insaporire per qualche minuto, Continua a leggere..
La crostata alla Nutella è forse uno dei dolci più classici con i quali ci possiamo cimentare ed è difficile trovare qualcuno a cui non piaccia.A dire il vero io era da tantissimo tempo che non la facevo per il semplice motivo che non mi piaceva il fatto che la Nutella in cottura seccasse diventando Continua a leggere..
Focaccia con i broccoli | Ricetta Questa ricetta di focaccia è il frutto di un esperimento, ben riuscito direi, e prevede nell’impasto l’aggiunta dei broccoli… potrebbe essere un barbatrucco per far mangiare la verdura a chi non la ama particolarmente :D. Ingredienti: 500 gr di broccoli lessati 150 gr di licoli rinfrescato (o 1/4 di Continua a leggere..
Ingredienti per l’arrosto al latte: 1 kg di arrosto di maiale 1 litro di latte 200 ml di panna da cucina 1 cipolla 3 spicchi d’aglio rosmarino olio sale. Per la purea di patate: 4 patate 1 bicchiere di latte 30 g di burro parmigiano reggiano | sale. Realizzate un trito molto fine con due Continua a leggere..
Fuori fa brutto, continua a piovere, e la voglia di primavera inizia a farsi sentire. Voglia di uscire, finalmente. Voglia di rivedere il sole, non più solo attraverso i vetri della finestra. Ancora un po’ di pazienza… Per ingannare il tempo prepariamo un dolce classico e veloce, che andrà benissimo per la merenda. Continua a leggere..
Biscotti senza lievito nè uova, latte e burro, con zucchero di cocco e malto di riso… posso dire che sono buonissimi ugualmente. L’articolo Biscotti senza lievito sembra essere il primo su La Cucina Sana.
Come promesso sono tornata.. i periodi bui vanno superati…bisogna continuare a sorridere nel bene e nel male.. del resto la vita è una sola perché sprecarla a piangere.. Questo post era programmato per Settembre.. poi rimandato…rimandato …rimandato!! Siamo a Marzo!! BAGEL Il Bagel ‘ un panino a forma di ciambella molto famoso negli USA, super Continua a leggere..
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1 cucchiaino raso di sale origano Preparazione Scaldare il forno a 200°. In una coppetta unire il formaggio spalmabile al concentrato di pomodoro mescolando bene in modo da Continua a leggere..
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 300ml acqua, 20g zucchero, 300g farina O, 200g farina di riso 10ml olio di riso, 10g sale, 400g polpa di pomodoro, 400g falde di peperoni rossi e gialli a striscioline, 50g olive nere denocciolate, 30g capperi, 400g mozzarella a cubetti, 1 cucchiaio di origano essiccato, sale, pepe Sciogliere Continua a leggere..
