Questi gnocchi sono sensazionali: cremosi, delicati, perfetti da servire ai vostri ospiti per conquistarli con poco sforzo! Un primo piatto facile e veloce, perfetto se abbinato a un calice di vino bianco secco, e preceduto da un antipasto raffinato come delle tartine di pancarrè con mousse di tonno, oppure con formaggio cremoso e olive. Continua a leggere..
E’ già un po’ che ho questo post pronto ma anche ieri sono crollata e quindi stamani prima di andare al lavoro . . . .PIGIO su PUBBLICOe SCAPPO che è già tardi!!! Questa ricettina è nata per caso, l’ultimo dell’anno eravamo invitati a casa di amici, il menù era a base di pesce e Continua a leggere..
Vi consiglio questo contorni semplice e gustoso: radicchio, mele, formaggio e semi di zucca. Ingredienti: 1 radicchio piccolo 2 mele tipo Cripps Pink 50 g formaggio edamer 1 cucchiaio di semi di zucca sale olio EVO Lavate accuratamente il radicchio e tagliatelo finemente, preparate il formaggio tagliato a cubetti di un centimetro di lato, Continua a leggere..
Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per far mangiare i legumi a grandi e piccini: hamburger di cannellini. Ingredienti per 6 hamburger: 600 g di fagioli cannellini già cotti 1 uovo 1 cucchiaino di spezie per kebab 100 g pane grattugiato Come vedete per questa ricetta bastano pochissimi ingredienti… e bastano poche mosse per Continua a leggere..
Crespelle dolci di pasta lievitata-senza patate- Le crespelle dolci di pasta lievitata sono di una bontà che non ha pari. Nella mia città, Crotone, una volta si preparavano per il giorno dell’ immacolata e per tutto il periodo natalizio. Oggi però, le crespelle si preparano in ogni occasione, che sia natale, pasqua o carnevale. Continua a leggere..
Frittelle di patate croccanti al forno! Vogliamo preparare un contorno o un secondo sfizioso?Bene le frittelle di patate croccanti al forno sono sfiziose, gustose e molto leggere. Ho trovato tantissimi ricette con diverse varianti cioè vengono aggiunti alla ricetta che vi propongo degli ingredienti come pancetta affumicata, cipolla rossa, piselli, funghi trifolati, formaggio ed inoltra Continua a leggere..
Pasta Gratinata con Ricotta Piselli Pancetta! Una delle paste al forno che preparo spessissimo in casaè la pasta gratinata con ricotta piselli pancetta, velocissima da preparare, la ricetta è semplicissima e per me è un validissimo aiuto perché preparandola per la cena ho già il pranzo pronto per mio marito che se la porta in Continua a leggere..
Lasagna con radicchio e Monte Veronese Dop un primo piatto cremoso e profumato..con due ingredienti che si sposano fra loro alla perfezione. Se non avete la possibilità di reperire il Monte Veronese potete sostituirlo con taleggio, asiago dop ma anche con il gorgonzola, facendo attenzione alle dosi. Ho utilizzato le lasagne del banco frigo anche Continua a leggere..
Gli spaghetti alla carrettiera è un primo piatto tipico della cucina Siciliana . Semplice da fare ma molto gustosa, come tutte le tipicità Siciliane. Per la preparazione della pasta alla carrettiera ho scelto gli spaghetti Amway, davvero molto buoni , tengono ottimamente la cottura e trattengono perfettamente il condimento. Il gusto e la fragranza di Continua a leggere..
Anche la ricetta di oggi è stata presa da un blog, ovvero quello di Grembiule da cucina. Sono rimasta colpita da questa ricetta molto tempo fa e non vedevo l’ora di provarla, ma la farina di castagne è una spesa onerosa per uno studente fuori sede. Come rimediare? Facendosela regalare! (ormai si fanno richieste assai Continua a leggere..
