Non so voi, ma io provo un amore spassionato nei confronti del taleggio! Mi piace così tanto che ogni volta che lo compro, me lo divoro in pochi giorni. Doppia felicità per mio fratello che a mio contrario lo odia, perchè dice che “puzza”! Sarà vero? Mmmmh :/ non saprei, perchè il suo gusto mi Continua a leggere..
Pizzoccheri alla valtellinese Oggi sul blog una ricetta che volevo provare davvero da tanto, i pizzoccheri alla valtellinese! Ero troppo curiosa di provare il piatto simbolo della cucina della Valtellina, un primo piatto tipicamente invernale… Verza, patate e formaggio sono gli ingredienti principali di questa pietanza e, ovviamente, i pizzoccheri! Il pizzocchero è un piatto tipico Continua a leggere..
Buongiorno! Dorayaki , non so la loro pronuncia, sono dei dolci giapponesi..dei mini pancake. Gli ho fatti una domenica pomeriggio come dolcetti per un pomeriggio con una mia amica a casa mia…ottimi…e velocissimi da fare! Ingredienti 150g di farina di kamut 2 uova 80 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino Continua a leggere..
TORTA SOFFICISSIMA CIOCCO BANANA Una golosissima torta soffice e dall’interno umido con pezzetti di banana e cioccolato , un profumo meraviglioso e un gusto unico , ottima per la merenda ! TORTA SOFFICISSIMA CIOCCO BANANA INGREDIENTI : 250 g. di farina 00 200 g. di zucchero 3 uova 2 banane 80 g. di crema di Continua a leggere..
E’ tradizione da sempre dalle mie parti, durante il periodo Pasquale di preparare queste pizze dolci da mangiare poi a Pasqua. Quando ancora c’erano i miei nonni la mattina di Pasqua prima di andare alla messa, scendevamo da loro e nonna aveva apparecchiato la tavola con le pizze sia dolci che al formaggio, il capocollo, Continua a leggere..
Spesso avanzano degli albumi dalle preparazioni in cucina e per non buttare via niente, perché non si fa, bisogna trovare il modo di consumarli. A volte preparo questi pancakes, altre i financier oppure questi deliziosi sablè viennois, stavolta ho pensato di farmi da sola la granola. Prendendo ispirazione da una ricetta salata presente sul libro “Scuola Continua a leggere..
Salsa speziata Oggi prepariamo una salsa speziata molto versatile, piccante e tanto gustosa! Stanchi delle solite salsine per i vostri panini, hamburger o piadine? Una salsa alternativa, degna sostituta di maionese, senape o ketchup. E’ molto veloce da realizzare e vi assicuro che andrà a ruba. Adesso andiamo a prepararla insieme e poi voi decidete Continua a leggere..
Tipico dolce di Carnevale dalle antiche origini laziali, le frappe riscuotono sempre un discreto successo, forse perchè sono genuine, semplici da preparare e di grande effetto. Una spolverata di zucchero a velo e il gioco e fatto… Difficoltà * Costo * Tempo di preparazione 1 h circa Ingredienti per 8 persone 250 g di Continua a leggere..
La torta ricotta e mandorle è un dolce perfetto per la prima colazione. Soffice e delicata si prepara in pochi minuti e la sua morbidezza dura per diversi giorni. E’ il classico dolce da gustare a colazione o per una merenda leggera, gustando una tazza di tè.Per la realizzazione di questo dolce vi servono pochissimi Continua a leggere..
Beh che dire…ogni volta che la data si avvicina dico a mio marito “no…andrò solo il sabato a fare un giro poi la domenica facciamo altro” e invece non verrei più via da tanto splendore!!! Quest’anno molti più espositori, circa 320, dove fino allo scorso anno c’era l’area ristorante hanno messo altri espositori, spostando il bar fuori Continua a leggere..
