Girasole di pasta sfoglia! Il girasole di pasta sfoglia è un dolce che si prepara in pochissimi minuti e il successo è assicurato! Un fiore super goloso da farcire sia dolce che salato…io l’ho preparato al pistacchio e farcito con la gustosissima “La Favolosa di Bacco“, una crema delicatissima dal sapore eccezionale. Prepariamo insieme il Continua a leggere..
FUSILLI MELANZANE E BOTTARGA Melanzane e bottarga stanno benissimo insieme e sono un ottimo condimento per la pasta corta.La bottarga a scaglie da quel tocco in più al piatto con il suo gusto deciso.Io ho usato la bottarga di muggine intera comprata in sardegna ma se avete quella grattugiata potete usare anche quella. Dal libro Continua a leggere..
I succhi di frutta sono delle bevande naturali ricche di proprietà che aiutano ad eliminare tantissime tossine.Oggi vi presento il succo d’arancia e ananas, un altro succo che con la Centrifuga Philips Avance Collection HR 1871 si prepara in pochissimo tempo.Dovete sapere che il succo dell’ananas ha molti benefici per la salute è ricco di Continua a leggere..
La festa di San Patrizio (Saint Patrick’s Day), è una festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo di ogni anno in onore di san Patrizio, patrono dell’Irlanda. La festa di san Patrizio viene ormai celebrata in quasi tutto il mondo e non più solamente nelle comunità irlandesi. Le celebrazioni sono generalmente incentrate Continua a leggere..
Bentornati a tutti quanti!! Questa settimana vi propongo altri dolcini (ormai lo avrete capito che mi piace preparare soprattutto cose dolci!) ma.. questa volta sono dedicati al nostro eroe! Il papà! <3 Avvicinandosi la festa del papà perché non preparare una golosa colazione e far iniziare al meglio questa bella giornata? Ecco cosa vi servirà Continua a leggere..
Oggi vi voglio parlare di un piatto che, se pur semplicissimo, suscita sempre dispute tra i commensali in merito alle sue origini, alle modalità di preparazione e al formaggio da metterci sopra: La Carbonara. Come tutte le ricette ormai diventate famose a livello globale, anche la carbonara vanta diverse origini e diversi inventori… Chissà quale Continua a leggere..
da una ricetta di L. Montersino Cosa ti serve 500 gr. di farina di farro (oppure 250 gr. di farina di farro e 250 gr. di farina 00) 250 gr. di zucchero di canna 130 gr. di acqua 70 gr. di olio di mais o di riso 70 gr. di olio di oliva leggero (tipo Continua a leggere..
Cosa ti serve 500 ml. di latte di soia o riso 80 gr. di zucchero di canna 50 gr. di amido di mais (maizena) 1 cucchiaio di olio di mais 3 pezzi di buccia di limone l’interno di 1/2 bacca di vaniglia1 punta di cucchiaino di curcuma a piacere solo per dare colore Come si Continua a leggere..
Cosa ti serve Pasta frolla vegana Crema pasticcera vegana Frutta fresca a piacere Come si fa Stendi la frolla di uno spessore di circa 1/2 centimetro e rivesti lo stampo, bucherella con una forchetta il fondo e cuoci in forno caldo a 180 gradi finché sarà dorata. Fai raffreddare, toglila dallo stampo, farcisci con la Continua a leggere..
E’ vero che oramai la primavera è alle porte ma – finché è stagione – mi piace approfittare del gusto e della leggerezza di questi piatti così semplici da preparare ma allo stesso tempo ricchi di virtù. Come già accennato in precedenza, il broccolo è uno straordinario concentrato di proprietà utilissime al nostro benessere e Continua a leggere..
