Ingredienti: 500g asparagi verdi, 300g cipollotti tritati grossolanamente, 500g pasta fresca per lasagne (6 sfoglie), 200g scamorza affumicata a fettine sottili, 50g grana grattugiato, 1lt latte, 80g burro, 80g farina O, noce moscata, olio, sale, pepe Separare le punte dai gambi degli asparagi e metterle da parte; tagliare a rondelle i gambi e riunirli in Continua a leggere..
Ebbene sì, alla fine l’ho fatto anche io. Era un pó di tempo che mi ripromettevo di provarci, in fondo avevo comprato quel barattolo di latte condensato per questo unico scopo: fare il dulche de leche senza alcuno sforzo. Credo sia la ricetta più breve di tutto il blog, monoingrediente: un barattolo di latte condensato. Continua a leggere..
I miei Krapfen con lievito madre e crema alle nocciole contribuiscono alla Giornata Nazionale del Krapfen nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
Quest’anno pare proprio che non riusciamo a passare un mese senza che qualcuno in famiglia si ammali; Questa volta è stato il turno della piccola… prima gran raffreddore e 10 giorni di antibiotico e dopo una settimana al nido, nuovamente con la febbre! Il tempo che l’appetito tornasse e ora di nuovo inappetente! Ma che Continua a leggere..
Mattonella Buondolce alle fragole Ingredienti : 10 Merendine Buondolce Fragola e Yogurt Freddi 200 g panna da montare zuccherata 100 g fragole frullate 20 g zucchero al velo vanigliato Paneangeli 40 g fragole a cubetti X decoro : 3 roselline di burro 1 fragola foglioline di menta Preparazione : Tagliare la fragola in due lasciando Continua a leggere..
Brian Shelby (Jason Lee): “Perché, senza l’amaro, amico mio, il dolce non è tanto dolce.” dal film Vanilla Sky, 2001 Ed è finalmente arrivato il mio turno. Per cosa? Ma per il calendario del cibo italiano che la mia associazione, l’AIFB, Associazione Italiana Food Blogger, ha deciso di tenere quest’anno. E io oggi Continua a leggere..
GIRELLE ALL’ALBICOCCA 3 INGREDIENTI Queste golosissime Girelle all’Albicocca 3 Ingredienti sono Facili, Veloci e danno tanta, tanta soddisfazione! Si preparano davvero in una manciata di minuti, non servono macchinari o ciotole e si conservano a lungo. Io ho scelto la Marmellata di Albicocche ma voi potete ovviamente scegliere quella che vi piace di più, o Continua a leggere..
Per la pasta frolla 150 gr di burro 150 gr di zucchero 1 uovo grande o 2 piccole 6 gr di lievito per dolci 300 gr di farina 00 1 pizzico di sale Per la crema frangipane 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di farina di mandorle 30 Continua a leggere..
Pane e cioccolato Pane e cioccolato Pane e cioccolato. Questo dessert e’ il frutto della fantasia, una ricetta nata per caso, quando sei a casa alle prese con la dieta (che già segui da una settimana e quindi ti ritieni più che soddisfatta) ma sta per iniziare una serie TV e vederla senza un dolcetto Continua a leggere..
4° festival del baccalà e dello stoccafisso Oggi Cucina Mirco Quello del 2016 è ormai il 4° festival del baccalà e dello stoccafisso che la città di Sant’Omero ospita e organizza grazie all’attivissima Pro… 4° festival del baccalà e dello stoccafisso Oggi Cucina Mirco
