tartufi al cioccolato gianduia – ricetta – dosi per 8 persone ingredienti 80 g di burro 30 g di zucchero semolato 90 g di cioccolato fondente 40 g di nocciole sgusciate un tuorlo 1/2 cucchiaio di rum cacao amaro preparazione prima di tutto fate tostare le nocciole nel forno già caldo a 220° per circa Continua a leggere..
biscotti alle olive – ricetta dosi per 6 persone ingredienti 250 g di farina auto lievitante 125 g di burro 1/2 bicchiere i latte 100g di parmigiano grattugiato 125 g di olive nere snocciolate 1 pizzico di zucchero sale preparazione preriscaldate il forno a 180° imburrate una teglia in una terrina capiente mescolate la farina Continua a leggere..
churros con salsa di cioccolato – ricetta – dosi per 60 churros ingredienti 275 g di latte 200g di farina 105 g di zucchero semolato 70 g di burro 65 g di cioccolato fondente 35 g di cacao amaro olio extravergine di oliva 4 g di lievito in polvere per dolci 4 uova intere 1/2 Continua a leggere..
come promesso ecco la tortaper la colazione volevo qualcosa di buonoin giro questa volta no per il webma tra i miei tanti libri e librettivedo questa ciambella di Salvatore DeRisociambella con yogurt di bufala e limonecambio solo qualche ingredientelo yogurt che uso non è di bufalaal posto del latte metto succo di mandarino congelatodiminuisco lo Continua a leggere..
Ingredienti: 360 gr farina integrale di farro appena macinata, 80 gr zucchero integrale di canna, 1 pizzico di vaniglia bourbon, 1 banana,50 gr olio, 200 gr acqua, 100 gr cioccolato fondente, 30 gr cacao amaro, 1 bustina di cremortartaro. Preparazione: Frullare la banana ed unirla con acqua e olio agli altri ingredienti. Spezzettare finemente il Continua a leggere..
Ho ripreso il mio spazio. Questo ho fatto in questi mesi di assenza. Mi sono ripromessa di non scrivere papiri introspettivi, per questo non darò le solite e inutili spiegazioni sui miei mesi di assenza. Da un po’ di tempo uso fare così. Sappiate solo che ho ascoltato molta buona musica, come sempre; ho fatto diversi viaggi, Continua a leggere..
Qualche mattina fa mi sono svegliata con la voglia assurda di preparare gli arancini. Ho fatto qualche telefonata ed ho organizzato il tutto. Non facciamo i soliti arancini. Troviamo qualche gusto particolare. Ammetto che il mio primo pensiero è stato “mortadella e pistacchi”, il mio adorato Marco, invece, ha pensato che il pesto sarebbe stato Continua a leggere..
L’ossobuco alla milanese, rappresenta uno dei più rinomati piatti della cucina Lombarda. Prepararlo non è difficile, ma richiede alcuni accorgimenti.
La ricetta che vi lascio oggi è per preparare dei deliziosi biscotti, croccanti fuori e morbidi dentro. Avevo in casa dei corn flakes da consumare e cercando qualche spunto su internet, è nata questa ricetta. Provateli perchè sono davvero golosi e i corn flakes danno quel tocco in più di gusto e croccantezza che sta Continua a leggere..
Estrattore di Succo Micro Juicer Philips Oggi una bella novità per il mio blog, parte la mia prima collaborazione, e parte davvero alla grande perché si tratta di un marchio leader nel settore degli elettrodomestici: Philips, che ha scelto “Fragole e Vaniglia” per sperimentare fresche ed invitanti ricette con il nuovo Estrattore di Succo Micro Juicer Continua a leggere..
