TORTA DI MELE, RICOTTA E UVETTA Una Torta Facile, Veloce, Soffice che piacerà a molti! La Torta di Mele, Ricotta e Uvetta, infatti, si realizza davvero in poco tempo, utilizzando ingredienti semplici e strumenti ancor più elementari. Per mescolare gli ingredienti necessitiamo solo di una Ciotola bella capiente e di un mestolo di legno oppure di una Continua a leggere..
Le ricette migliori sono quelle con pochi ingredienti;sono quelle che ti vengono piu’ facili ,meno tempo e meno fatica,allora ti concentri piu’ facilmente.Non nascondo la mia preferenza per i piatti di pesce che preparo spesso ma sempre quasi di Domenica ,non riesco a farne a meno.Questo che vi propongo oggi,non è per niente un piatto Continua a leggere..
Pappardelle “al buco” crema di carciofi e cozze, il mio pranzetto domenicale, eh si, perchè la pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore, se poi usiamo verdure di stagione, cozze fresche, noci bio e un olio straordinario come l’ Olio extra vergine d’oliva DOP Canino Gentili, allora avremo sicuramente un piatto da re ! Continua a leggere..
Sbriciolata di zucchine Sbriciolata di zucchine Sbriciolata di zucchine. Chi ha detto che la sbriciolata può essere solo dolce? Questa torta salata e’ perfetta da servire come antipasto finger food ai vostri amici (magari accompagnata da un calice di vino bianco secco) o da mangiare in ufficio durante la pausa pranzo; io adoro le torte Continua a leggere..
Pane con le fragole Pane con le fragole Pane con le fragole. Dopo aver provato il pane con il cioccolato, non potevo esimermi dal riproporvi la stessa ricetta aggiungendo le fragole fresche e sostituendo il pan bauletto con delle fette di pan brioche avanzate. Questa ricetta e’ perfetta per soddisfare una voglia improvvisa di dolce Continua a leggere..
Cookies del Cowboy Cookies del Cowboy, una ricetta tipica del Colorado, terra di banditi, pionieri e cercatori d’oro; devo ammettere che questi biscotti mi riportano con la mente ad un famoso telefilm che mi piaceva vedere da piccola, ambientato proprio a Colorado Springs, incentrato su una donna medico che voleva affermarsi in una cittadina di Continua a leggere..
L’estate torna in tavola con le alici fresche, sotto sale oppure in scatola. Gli “spaghetti mediterranei alici e pinoli”… un semplice piatto da ristorante !
Antico Pastificio Rosetano VERRIGNI Oggi Cucina Mirco Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di visitare l’ antico pastificio rosetano VERRIGNI. Dal 1898 Verrigni produce e distribuisce pasta in tutto il… Antico Pastificio Rosetano VERRIGNI Oggi Cucina Mirco
Devo molto all’Emilia Romagna. Se la mia curiosità in cucina è sempre stata mantenuta vigile da una mamma che acquistava mensilmente riviste di cucina che puntualmente mi capitavano (o facevo capitare di proposito) sotto il naso, la voglia di imparare e conoscere è nata in quella terra di buongustai e di cose buone. A poco Continua a leggere..
Ho passato la scorsa stagione a guardare con sospetto questi bizzarri Pantaloni Cropped, che non assomigliano troppo ad un paio di pantaloni e neppure ad una gonna, che sicuramente non aiutano noi bassine a slanciare la figura e anzi ci rendono un po’ goffe. Anzi, direi che per un anno buono mi chiedevo cosa ci Continua a leggere..
