Oggi ho voluto preparare una versione senza glutine dei Muffin di carote e mandorle per la mia amica Denise. Adoro le carote, sono un alimento ricco di vitamine e sali minerali e danno a questa ricetta un gusto fresco e delicato. Non ho utilizzato cereali e latticini quindi è adatto a tutti anche a noi Continua a leggere..
Il cavolo romanesco assomiglia ad un cavolfiore, ma è verde chiaro, ha una forma piramidale e tante piccole rosette. Adoro il suo colore ed il suo sapore ed in questa ricetta con la pasta senza glutine, il porro e la curcuma farete il pieno di antiossidanti e vitamina C. INGREDIENTI (per 2 persone) mezzo cavolo Continua a leggere..
Ecco la seconda ricetta, come promesso, con il cavolo romanesco o broccolo romanesco o cavolo verde (viene chiamato in tantissimi modi). Una ricetta veloce, leggera ma molto saporita a cui potrete aggiungere formaggio oppure crostini di pane tostato. INGREDIENTI 3 – 4 cucchiai d’olio d’oliva 1 porro grande 2 patate 1 cavolfiore romanesco da 700 Continua a leggere..
Amici siamo in un paradiso!! Dopo tanto lavorare siamo riusciti a prenderci qualche giorno di vacanza e siamo scappati a Spotorno, in Liguria, con l’idea di rilassarci e magari pescare qualche bel pesce:-) Abbiamo trovato un tempo stupendo ed una casetta da sogno con tanto di terrazza vista mare, UNA MERAVIGLIAAAA! L’unico inconveniente sono i Continua a leggere..
Quando Massi si mette in testa che è arrivato il momento di impastare, niente può fargli cambiare idea…neanche il fatto che sia l’una di notte, che sei appena tornato da una riunione condominiale e che ti è rimasto aperto solo un occhio tipo Polifemo. Massi vuole fare il pane, lo vede ovunque, lo immagina lievitare Continua a leggere..
Quando la mamma ti invita a casa sua perché ha fatto i cannelloni bisogna correre da lei, abbandonando qualsiasi altro impegno anche impellente:-). Questa ricetta goduriosa la scrivo un po’ gelosamente, perché penso che alcune ricette dovrebbero rimanere nascoste, ma siccome tengo molto a voi cari amici, non posso proprio esimermi dal riportarvi passo dopo Continua a leggere..
Ciao a tutti, quando si ha fame in genere c’è chi predilige il salato e chi il dolce. Se la golosità è il dolce, la fame per me è il salato, anche mia moglie la pensa come me. Personalmente preferisco il salato per far fronte a quella fame che ti coglie la sera qualche ora Continua a leggere..
Ciao a tutti! Oggi vi voglio consigliare un posticino fantastico, dove poter passare qualche ora spensierata, avvolti in una atmosfera magica! In questo piccolo locale potete gustare dei toast eccezionali grazie al pane in cassetta artigianale, sfornato ogni mattina! Il Mi Casa è speciale anche nell’incredibile varietà offerta a colazione: torte artigianali, squisite brioches da Continua a leggere..
Dopo un inverno piuttosto caldo e secco, finalmente è arrivata la pioggia!! E come spesso accade, quando inizia a piovere non finisce più! Peccato, oggi avevo una visita guidata molto interessante che è saltata, cosi’sono rimasta a casa un pò perplessa sul da farsi…la casa è pulita, ho un pò di mal di testa quindi Continua a leggere..
Buon inizio settimana!! Un lunedi cosi’splendente non può che regalare il buonumore, infatti oggi siamo molto pimpanti e tutta questa allegria si trasforma in energia che si tramuta magicamente in fame, una vera reazione chimica! Non possiamo non assecondare le leggi della chimica, quindi oggi ci concediamo un primo piatto davvero speciale, gustoso ma leggero Continua a leggere..
