C’è un nuovo gioiello che brilla a Firenze: è La Gemma Hotel, che non ha ancora compiuto un anno di vita, ma è già diventato uno degli hotel più eleganti della città. E’ stato infatti aperto nel mese di giugno 2023, dalla famiglia Cecchi, imprenditori fiorentini alla loro prima esperienza nel mondo dell’hôtellerie. Il nome Continua a leggere..
Continuo con la sperimentazione della cottura a bassa temperatura con il Pulled Pork CBT. Era tanto tempo che volevo provare una serie di ricette con la tecnica del sous vide ovvero la cottura sottovuoto e finalmente posso farlo grazie al roner che mi è stato regalato (vi lascio il link nel caso in cui siate Continua a leggere..
Pomodorini, olive e capperi: il pesce alla siciliana è buonissimo e facilissimo da preparare. Sia in tegame sia al forno.
Semifreddo al torrone: ricetta professionale con video passo passo, buono come quello di gelateria. Con meringa all’italiana e crema inglese.
Orecchiette al cavolo nero, un piatto facilissimo, gustoso e ricco di vitamine grazie al cavolo nero, un vero superfood
Come pulire gli infissi in alluminio correttamente con prodotti idonei o con sostanze naturali senza rischiare di rovinarne estetica e funzionalità: i consigli degli esperti
Zuppa Cremosa di Broccoli con Rimasti di Formaggio: Immergiti in un mondo di sapore avvolgente…
Ciambella alle carote e mandorle senza glutine e lattosio, soffice e leggera, ideale da servire per una merenda sana e golosa.Adoro i dolci alle carote perchè restano soffici e umidi per diversi giorni. Ideali da portare alle feste di compleanno e non solo. Preparare la ciambella alle carote e mandorle è davvero semplicissimo: vi basterà Continua a leggere..
U di Uvetta e prepariamo il Bustrengo, così ci trasferiamo a S.Marino, ufficialmente Repubblica di San Marino! Questo piccolo stato si trova al confine tra le regioni Emilia-Romagna e Marche, in Italia; è uno dei più piccoli d’Europa come estensione e come popolazione, si sviluppa infatti su un territorio di 61,19 km² e con 33 Continua a leggere..
Torta alle mandorle 3uova 150 fecola di patate 150 farina 00 100 ml 70 gr di burro 200 gr mandorle tostate e tritate 220 zucchero Nella pagina ce il video Procedimento Mettere in una ciotola uova e zucchero montare finché diventa come una crema. Inserite il burro e montate di nuovo un po’ per volta Continua a leggere..
