Vi racconto una storia. Immaginate un uccellino che sta pasteggiando con i semini appena messi da un contadino nel suo orto. Si spaventa e prende il volo con il suo becco pieno di semini, mentre segue le correnti un semino cade in un giardino. Qualche mese dopo questo semino e una meravigliosa pianta di cime Continua a leggere..
Polpette di Lenticchie e Patate con Salsa allo Yogurt e Menta Immergiti in un’esperienza culinaria…
Mini Cream tart per San Valentino a forma di cuore senza glutine, il dolce perfetto e originale da servire per festeggiare la festa degli innamorati e non solo. Ottimi anche come dolce della domenica o per ricorrenze speciali. Per realizzare le Mini cream tart di San Valentino ho usato la mia pasta frolla al burro, Continua a leggere..
Oggi vi porto a Sao Tome and Principe un arcipelago di circa 20 isole nell’oceano Atlantico, nel golfo di Guinea. Le due isole maggiori sono São Tomé e Príncipe, distanti circa 140 km tra di esse, e situate davanti al Gabon; tutte le isole fanno parte di una catena vulcanica sottomarina nota come linea vulcanica Continua a leggere..
La torta soffice con gocce di cioccolato è un delizioso dessert che si prepara mescolando ingredienti come farina, zucchero, uova e burro, poi aggiungendo gocce di cioccolato. Cuoci in forno fino a doratura e goditi una dolce prelibatezza
Il risotto alla milanese ha origini antiche a Milano, Italia. La leggenda narra che fu creato durante la costruzione della Cattedrale di Milano nel 16° secolo. Gli artigiani che lavoravano alla cattedrale usavano lo zafferano per colorare le vetrate, e per evitare che i residui di zafferano andassero sprecati, decisero di incorporarli nel riso. Questa Continua a leggere..
Ingredienti: 400 g di spaghetti 100 g di mollica di pane 3 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio, tritati finemente prezzemolo fresco, tritato Sale e pepe q.b. Preparazione: Cuoci gli spaghetti in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato. Rosola l’aglio Continua a leggere..
Muffin al cioccolato con glassa fondente per San Valentino Ingredienti per i muffin: 200 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 50 g di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 1 uovo 125 ml di latte 75 ml di Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina OO, 150g salsa mou (la mia, leggi qui), 120ml liquore all’amaretto, 2 uova, 40g burro, 90g zucchero, 7g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo, olio per fritturaMettere nell’impastatrice le uova con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, la vanillina e il liquore, azionare l’apparecchio e lavorare Continua a leggere..
