Le graffe napoletane di carnevale, sono uno dei dolci tipici partenopei, a base di farina e patate, fritti e poi ricoperti di zucchero semolato. Le graffe sono la rielaborazione dei Krapfen (ovviamente non ne sono la copia esatta), figli di una contaminazione culturale determinata da quello che fu il passaggio della dominazione austriaca del XVIII Continua a leggere..
Cremosa cioccolato e pistacchi è una dolcissima e romantica ricetta. Idea ricetta per San Valentino, la festa di tutti gli innamorati. Eccola a forma di cuore per dividerla con chi il vostro Amore. Ingredienti Torta cremosa ricotta cioccolato e pistacchi: 250 gr di ricotta 200 gr di zuccchero 3 uova 100 gr di Farina 100 gr di Continua a leggere..
Questo post inizia con un dato di fatto, una nota biografica triste: il 20 gennaio di quest’anno, mio padre Giuseppe, per tutti Pino, se ne è andato per sempre. Potrebbe essere un principio triste davvero, dunque, se non fosse che il dolore, lascia delicatamente il posto a una sensazione di dolcezza, di piacere, direi, se solo Continua a leggere..
Buon Sabato Amici oggi vi propongo un idea sfiziosa per portare il sorriso in tavola le patate smile. Le patate smile sono delle patate a forma di faccina sorridente. Siccome non esistono in commercio le patate smile senza glutine, e c’è una bambina celiaca Martina, figlia di una mia cara amica che le voleva mi Continua a leggere..
Buona Domenica amici oggi vi propongo un dolce davvero goloso semplice eveloce i baci panna e cioccolato. I Baci panna e cioccolato sono del golosissimi dolcetti preparati con una base di pan di spagna che vengono farciti con panna e cioccolato. Preparare i baci panna e cioccolato è semplicisismo. I Baci Panna e Cioccolato sono Continua a leggere..
La panissa mi piace! È tipica della mia cara Liguria, un piatto regionale. Ingredienti semplici e salutari, di grande gusto! Si mangia come antipasto, come secondo o quando viene la voglia. Ingredienti: 300 gr farina di ceci 1 l acqua 5 gr sale olio per friggere Panissa Setacciare la farina di ceci in una ciotola Continua a leggere..
Spezzatino di pollo con patate , praticamente ho seguito la ricetta classica dello spezzatino con le patate, cioè questa Spezzatino con le patate ricetta clicca quì. Dopo aver provato lo spezzatino di maiale, ho voluto sperimentare quello con il pollo. non è male, molto tenero anche se fino ad ora il voto più alto, per lo Continua a leggere..
Ieri era il compleanno di mio marito e cosi gli ho chiesto se preferiva una torta con cioccolato o con frutta e lui…entrambe :,( panico totale. Pensando e ripensando a cosa gli potevo fare mi si è accesa la lampadina e ho chiesto,vorresti la Fiesta? SIIII…OPS!!! Vi consiglio di prepararla il giorno prima cosi si insaporiscePreparazione: Continua a leggere..
Ravioli con ricotta e gocce di cioccolato fondente aromatizzati all’arancia Ottimi a colazione, con un the, golosi in ogni momento della giornata! Occorrente per 10 ravioli Pasta frolla con: 330 gr. di farina 2 uova medie 150 gr. di zucchero 120 gr. di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito,arancia e limone grattugiati Continua a leggere..
Ragazzi oggi ricetta espressa, è sabato il tempo per cucinare è sempre poco perché si hanno un sacco di commissioni da fare, o semplicemente perché ci si vuole riposare un po’. Questo è proprio quello che mangeremo tra poco… Vi devo confessare che non vedo l’ora. Ingredienti 4 fette di pane integrale 1 avocado maturato Continua a leggere..
