Il bolo prestigio è una torta al cocco e cioccolato di origine brasiliana. Viene realizzata con una base al cioccolato che rimane molto umida anche dopo la cottura, un ripieno fatto con una crema al cocco e un’irresistibile ganache al cioccolato. La ricetta originale prevede un ripieno fatto con cocco grattugiato e latte condensato, che Continua a leggere..
Ieri sera mio marito per cena voleva un primo, dal frigorifero mi ha fatto l’occhiolino una fetta di zucca che reclamava attenzione e… risotto di zucca! Ho tagliato la zucca a pezzettoni, che ho messo a lessare in poca acqua (giusto poco più che coperta); una volta cotta, l’ho frullata con il minipimer lasciando tutta Continua a leggere..
Col termine generico tonno si identifica un gruppo di grosse specie ittiche a sangue caldo, che colonizzano quasi tutti i mari del pianeta; il tonno è anche considerato un pesce azzurro. Il tonno è un prodotto della pesca molto pregiato, che costituisce buona parte delle risorse economiche di alcune nazioni (ad es. il Giappone); non Continua a leggere..
Inaugurazione Rovagnati Bistrò Dopo il primo Rovagnati Bistrò inaugurato a Novembre in Piazza XXV Aprile, Rovagnati raddoppia ed apre il secondo in Corso Garibaldi 21 a Milano. I due locali dell’azienda lombarda famosa per il suo Gran Biscotto offriranno a partire dalla colazione, piatti raffinati e gustosi, caldi e freddi con tutta la qualità dei salumi Rovagnati. Continua a leggere..
Pasta ricotta pancetta e zafferano Pasta ricotta pancetta e zafferano una ricetta facilissima, subito pronta, occorrono meno di trenta minuti. Si prepara nel tempo di cottura della pasta. Una pietanza gustosissima, un piatto unico bello da vedere. Una pasta cremosa e avvolgente dai colori caldi che mette il buon umore solo a vederla. Di aspetto Continua a leggere..
Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per una torta): 500 gr di pane raffermo 2 uova medie intere 1/2 litro di latte intero 50 gr di zucchero semolato 5 cucchiai di farina di cocco 30 gr di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida 50 … Continua a leggere →
