Pasta frolla allo strutto senza glutine ideale per pastiera, crostate e biscotti friabili come quelli che vendono dal fornaio o in pasticceria. Una ricetta base che può tornarvi utile in questo periodo Pasquale e non solo. Se non avete mai provato la pasta frolla allo strutto vi consiglio di farlo quanto prima, sono sicura che Continua a leggere..
“ Cuciniamo a colori: evviva la primavera!” La primavera finalmente è arrivata, e la natura risulta più colorata e vivace, il verde è il colore per eccellenza e quindi perché non scegliere un ingredienti con questo colore? Ho pensato alle fave, che sono il primo raccolto del mio piccolo orto, quest’anno ancora non sono pronte ma dall’ortolano Continua a leggere..
Ho preso spunto da una ricetta letta su La Cucina Italiana, per un ragù di macinato di maiale e finocchietto selvatico con cui ho condito delle Mafalde corte. Semplicemente buono. Ingredienti: 380 g di Mafalde corte o altra tipologia di pasta 250 g di macinato di maiale 200 g di brodo vegetale 60 g di Continua a leggere..
Ingredienti : 500 g di farina Teglia Romana – Pinsa For You 360 ml d’acqua 3 grammi di lievito secco 2-3 cucchiai di Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Zucchero Sale Per il condimento: 2 mazzetti di Asparagi Mozzarella a julienne Prosciutto Cotto Granella di Noci Panna fresca q.b. 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Continua a leggere..
Ingredienti: 6 ali di pollo (1kg), 450g cipolline sbucciate, 400g daikon a dadini, 30g ketchup, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleMettere il daikon con le cipolline in una pirofila, unirvi gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una grattata di noce moscata, mescolare e Continua a leggere..
Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20ml olio, 15g sale, 200g asparagi verdi a pezzetti, 150g passata di pomodoro, 2 burrate da 200g, 2 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, noce moscata, origano, olio, saleMettere nell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino Continua a leggere..
Una raffinatezza che nasce da un classico cibo di sussistenza: la frittata alle ortiche, un piatto leggero, gustoso e sano! Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone come sempre, ricette leggere ma comunque gustose. Oggi è protagonista la primavera, con i suoi colori.
Ingredienti: -2 grossi filetti di trota salmonata -1/2 limone (succo e scorza) -1/2 arancia ( succo e scorza) -7/8 cucchiai di pangrattato -1 spicchio d’aglio piccolo (facoltativo) -olio extravergine d’oliva -sale -pepe nero Cottura: 25/30 minuti in forno preriscaldato a 190° Difficoltà: bassa Costo: medio Preparazione: lavare i filetti, tagliarli a metà se sono grandi Continua a leggere..
Bob Dunn loved designing, but didn’t fancy himself a coder. In the early 2000s, while struggling to create a website for his business, he thought to himself, “There’s got to be something better.” When Bob discovered WordPress in 2006, he realized he had discovered that better solution. With WordPress, he could build great-looking sites from Continua a leggere..
