Involtini di pollo con robiola e zucchine un secondo sfizioso, fette di pollo farcite con robiola e zucchine e cotte in padella con i pomodorini. Involtini di maiale ripieni di spinaci e ricotta Involtini di coppa di maiale Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella Involtini di verza con patate Involtini Continua a leggere..
Piadipizza vegetariana un’ottima alternativa alla classica pizza napoletana. Molto semplice e veloce. La piada si può condire in tutti i modi, sia dolci che salati. Io vi posto negli ingredienti le mie verdure preferite, ma portate decidere liberamente le verdure che più vi piacciono . Piada crostini misti Piada girelle miste Piadacornetti alla nutella DifficoltàFacile Continua a leggere..
Ricetta facile e veloce per preparare dei buonissimi e sazianti pancake alle banane e yogurt senza zucchero, e senza glutine. Perfetti per colazione e merenda.Per rendere ancora più golosi questi pancake alle banane e yogurt li ho serviti con sciroppo d’acero banane e cioccolato. Troppo buoni ma soprattutto semplicissimi da preparare. Vi basterà schiacciare delle banane Continua a leggere..
INGREDIENTI : Uova 3 – Zucchero 180 g – Olio di semi 70 ml - Latte 140 ml – Farina 00 250 g 1 bustina di lievito per dolci - Cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (sia al latte che fondente) 200 g - Vaniglia o scorza di arancia grattugiata. PREPARAZIONE : Accendi il forno Continua a leggere..
Ingredienti: 2 bistecche reale di manzo con osso (1.3kg), 700g ananas a cubotti, 200g cipolle affettate spesse, 1 rametto di rosmarino, origano, olio, sale, pepeAdagiare su una teglia foderata di cartaforno le bistecche di reale una accanto all’altra, spennellarle con un filo di olio, salare, insaporire con una macinata di pepe e cospargervi sopra gli Continua a leggere..
Ingredienti: 450g frutti di bosco frullati, 300ml latte, 100g zucchero, 30g amido di mais, 2 tuorli, 1 fragolone tagliato in 6 spicchi, panna montataIn un pentolino dai bordi alti sbattere a crema lo zucchero con i tuorli, unirvi l’amido facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere i frutti di bosco frullati, diluire con il latte Continua a leggere..
Ingredienti: 4 hamburger di scottona da 150g, 4 panini (i miei, leggi qui), 300g zucchine a rondelle, 140g emmenthal a fettine, 100g salsa rosaTagliare i panini a metà e tostarli su una piastra rovente dal lato del taglio per 1 minuto; grigliare sulla stessa piastra le zucchine 3 minuti per lato. Grigliare ancora sulla stessa Continua a leggere..
Ingredienti: 500g foglie di borragine, 200g carne di vitello tagliuzzata, 80g grana grattugiato, 300g farina OO, 80ml vino bianco, 3 uova, 250g passata di pomodoro, 1 aglio, peperoncino in polvere, maggiorana, olio, saleLessare in acqua bollente e salata la borragine per 5 minuti, scolarla e strizzarla. Rosolare in padella la carne in 3 cucchiai di Continua a leggere..
Oggi puccia salentina, dal Cile con amore. Quando vivi all’estero i sapori e i profumi con cui sei cresciuto non sono cosí facilmente reperibili, o addirittura non esistono e allora l’unica cosa che ti resta da fare é?…. Prepararli con le tue mani, e cosí ovunque tu sia, quel delizioso profumino ti ricorderá che… la Continua a leggere..
Il risotto agli asparagi e salsiccia credo sia un grande classico della cucina di questo periodo. E’ questo infatti, il periodo dei teneri germogli di primavera, un dono della natura che riusciamo ad assaporare giusto per un paio di mesi all’anno. Tempo fa vi ho raccontato del mio piccolo viaggio a Badoere alla scoperta delle Continua a leggere..
